Магданоз, сушени калории, хранителна информация
> Хранителна информация: минерали
The магданоз (Petroselinum crispum) (произношение /pɛʁ.si/ [1], [2], [3], [4] или /pɛʁ.sil/ [3], [4], [5]) е вид тревисто растение от семейството Apiaceae (Umbelliferae) и родът Петроселин. Магданозът обикновено се използва в готвенето за много разделените си листа, а в Централна Европа за коренния си корен. Освен това е лечебно растение.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Persil Wikipedia статия на френски (автори)
Хранителната информация, посочена по-долу, е за 100 g материал.
Минерали: магданоз, сушен
| Енергийна стойност (kCal) | 291 |
| Натриев хлорид (сол) (g) | 1.05 |
| Калций (mg) | 658 |
| Мед (mg) | 0,62 |
| Желязо (mg) | 38 |
| Магнезий (mg) | 386 |
| Манган (mg) | 5.57 |
| Фосфор (mg) | 492 |
| Калий (mg) | 4490 |
| Натрий (mg) | 422 |
| Цинк (mg) | 5.78 |
| Бета-каротин (µg) | 1150 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |