Магданоз - какви са хранителните ползи от здравните листове и медицински съвети от магданоз

Щипка магданоз (около 1 г) не осигурява много витамини и минерали. Въпреки това става интересно, когато се използва редовно в салати, в каша или върху зеленчуци на пара.

хранителните

Магданозът е добър източник на желязо и витамин С. Следователно съдържащото се желязо се усвоява по-добре. Това е така, защото желязото в растенията не се усвоява толкова добре от тялото, колкото желязото в храни от животински произход. Витамин С обаче насърчава усвояването му.

Магданозът също е добър източник на витамин К, витамин, необходим за синтеза на протеини, които играят роля за съсирването на кръвта. Полезен е и при формирането на костите.