Магазините във Франция вече нямат право да изхвърлят храна
Франция. Един мъж е хоспитализиран на всеки 30 секунди
Европа удари силно от втората вълна на пандемията
Сбиване между банди в Монпелие
Гаф на Доналд Тръмп. Той каза за Еманюел Макрон, че е министър-председател на Франция
Историята на София, дете, което се нуждае от лечение в чужбина
Рибната кожа навлиза в модната индустрия
Половин метър сняг във Франция и Италия
Елен преследван до изтощение
Шампанското се превърна в дезинфектант
От 7,1 милиона тона храна, прахосвана във Франция всяка година - 67% е храна, която хората губят, а 11% се изхвърля от универсалните магазини.
„Всеки французин изхвърля средно от 20 до 30 килограма храна годишно, но голяма част от хранителните отпадъци се произвеждат от големи компании като супермаркетите. Магазини като този зад мен хвърлят над 200 тона храна всяка година ", казва Себастиан Пержу, кореспондент на Digi24 Франция.
Новото законодателство забранява на магазините да унищожават храната, изхвърлена в кошчето. Досега някои супермаркети са избелили зеленчуци, кисело мляко или пица, изхвърлени в кошчето, за да обезсърчат бездомните хора, но и за да предотвратят възможните токсини.
Докато властите в Хексагон забраниха хранителните отпадъци, нашите служители все още очертават стратегии. Румъния изхвърля 5 милиона тона храна годишно, които биха могли да се консумират. По този начин 10% от храната на рафта се губи.
„Ще имаме наръчник за добри практики, който ще бъде популяризиран в училища, гимназии, университети, радио, телевизия, ще достигне до производители, преработватели, потребители, така че чрез това ръководство и тази програма да имаме период на информация ", Казва Виорел Моререску, директор на отдел" Хранителна промишленост "на Министерството на земеделието.
Стратегията все още не е финализирана и не е първата.
„През 2013 г. служители от Министерството на околната среда предложиха на големите магазини тези продукти, които наближават срока на годност, да се продават с отстъпка до 70% от цената. Освен това, част от храната е трябвало да достигне зоопаркове или хора в нужда “, казва Роксана Ванту, репортер на Digi24.
Инициативата се оказа трудна за изпълнение след продължителни дискусии относно ефекта на изтичащите храни върху здравето на децата или възрастните хора.
Въпреки че има магазини, които даряват храна, някои казват, че държавата трябва да насърчава това. По принцип, ако даряват храна, те трябва да платят 9% ДДС на държавата за тези продукти.
„Трябва да се намерят някои начини за фискални улеснения, тъй като тези продукти носят някои данъци и мита, които дължим на държавата“, казва Флорин Капачана, вицепрезидент на Асоциацията на големите търговски мрежи.
От миналата година законопроектът предвижда продуктите за промоция, които изтичат след три дни, да бъдат поставени на отделни рафтове.