Магазин за бонбони с ядки
За съжаление, ядките са твърде рядко в менюто на германците. В допълнение към орехите, които обичат да се озовават на бисквитки по Коледа, има и бадеми и смлени лешници, които се използват за печене на сладкиши, и много други ядки. Купувайте орехи, лешници, бразилски орехи - вече можете да правите това през цялата година. Мнозина подценяват колко здрави са ядките. Защо това е така - това е обяснено тук!
Ядките са висококалорични
Ако ядките са редовно в менюто, това поддържа сърцето и мозъка във форма. Ядките също са полезни за вашата фигура. Защото, противно на общоприетото схващане, ядките не ви напълняват! Зависи обаче от какъв тип ядки става въпрос. Захаросаните орехи например имат впечатляващите 473 килокалории на 100 грама. А карамелизираните орехи вече тежат до 674 грама при 100 грама. Суровите орехи също имат 654 килокалории на 100 грама. Причината за това е, че ядките съдържат и много мазнини. Орехите, бразилските орехи и други сортове обаче могат да бъдат много здравословни, когато се ядат в малки количества.
Тези, които са луди, живеят по-дълго
Тези, които са луди, дори живеят по-дълго. Тъй като ядките и бадемите съдържат добрите омега-3 мастни киселини. И те гарантират в организма, че рискът от инфаркт, например, е сведен до минимум. Освен това се повишава ефективността на мозъка.
Ядки в бонбони
Обработката на ядки в сладкиши обаче не е толкова здравословна и не дава голям принос за по-дълъг и здравословен живот. В допълнение към чупливите, това включва и захаросани орехи и карамелизирани орехи. Ядките в мюсли, от друга страна, се считат за много здравословни и представляват начин за консумация на ядки в достатъчни или балансирани пропорции. В противен случай все още можете да намерите ядки в шоколад и пралине. Съдържанието на шоколад в тези сладкиши обаче преобладава и е по-скоро лека закуска, отколкото здравословна диета!
Въпрос на вкус
Яденето на ядки също е въпрос на вкус. За мнозина суровите, белени ядки имат вкус на почти нищо. Затова много хора се обръщат към захаросани или печени продукти. Въпреки че вкусът се усилва чрез обработка, тези ядки обикновено са дори по-калорични - като захаросани и карамелизирани орехи. Обработените по този начин ядки имат много по-интензивен вкус, но имат и повече калории.
Какви ядки има?
Изборът на ядки обаче е много голям. Това означава, че можете бързо да се огледате по отношение на съдържанието на калории и вкуса. Можете да избирате от магазините
- Бадеми
- Лешници
- Орехови ядки
- бразилски ядки
- фъстъци
- Кашу
- Ядки макадамия
Защо ядките са толкова скъпи?
Въпреки наличността на ядки, това, което пречи на потребителите да се възползват напълно, са високите цени, които трябва да платим за тях в супермаркетите и биологичните пазари. Причината за високите цени е, че ядките не процъфтяват в нашата част на света. Дори смлените лешници поскъпнаха през последните години. Една от причините за това със сигурност е, че цената силно зависи от резултата от реколтата в страните на произход като Турция (по-голям износител на лешници в световен мащаб). А самите разходи за износ понякога са изключително високи. За да можете да закупите бразилски орехи тук, в Германия, първо трябва да бъдат внесени от страни като Боливия, Перу, Колумбия, Венецуела, Гвиана, Суринам или Френска Гвиана. Защото само там, в тропическите гори на Южна Америка и в района на Амазонка, бразилските ядки растат при идеални условия. Но дори и тези, които искат да купят орехи, понякога трябва да бръкнат дълбоко в джобовете си, дори ако основните им площи за отглеждане са много по-близо, а именно в региона на Източното Средиземноморие и на Балканския полуостров. Много внос на орехи идва също от Близкия изток и Централна Азия.