Магазин Hoinar
Козето месо е много добър начин да замести говеждото или свинското месо поради ниските общи калории, мазнини и холестерол.
Той е богат на желязо и калий, като е източник на наситени мазнини и качествени протеини. И най-вече е лесно да се готви и да се вкуси вкусно.
За 2-3 порции (в зависимост от това колко сте гладни) използвах:
- два кози чука (приблизително 650 гр)
- 2 супени лъжици олио
- микс от азиатски подправки
- сол и черен пипер на вкус
- 1 бутилка черна бира
Първо измийте месото, след това бързо хвърлете чуковете в тава и ги поръсете със сол и черен пипер, след което ги накиснете добре в соев сос, стриден сос и някои азиатски подправки (ние използвахме, след Препоръка от Джорджия, смес от 5 подправки: смлян черен пипер, кимион на прах, джинджифил на прах, канела на прах, сол). Ако децата не се приберат, както казах, изсипете бутилка черна бира, за да покриете месото.
Оставете ги за около 30 минути при 200 ° C, след това намалете температурата до 140-150 ° C и бъдете търпеливи за около 4 часа, оставете месото да проникне добре и гответе.
Гарантираме, че си струва чакането, резултатът ще обърне вкусовите ви рецептори на гърба ви! Добър апетит!