Магазин без остатъци Първият нулев магазин ще се отвори в Орадя
Вижте галерията с изображения!
Свикнали да ходим по хипермаркети и да пълним количката за пазаруване с различни храни и предмети, ние мислим твърде малко за това колко боклука ще изхвърлим от тях.
Две млади жени се опитват да убедят хората в Орадея да купуват само продукти, от които се нуждаят и, което е по-важно, които не са опаковани и като такива не произвеждат отпадъци. Скоро ще открият Оно-Деспачетариа, т.е. първия магазин в Орадя, от който няма да се губи нищо!
Нов начин на живот
Той промени коренно начина си на живот, след като видя шокираща снимка в интернет на трупа на албатрос с пластмасов корем. Тогава той осъзна колко вреден е този материал за планетата и реши, че никога повече няма да купува пакетиран продукт, а само храна, която се продава на едро, която може да се вземе от пазара или от магазина, в текстилни торби., буркани или метални съдове.
Приятелят й възприел същия начин на живот, така че двамата не изхвърлят нищо в кошчето. Растителните отпадъци ги превръщат в компост, полезен само за саксии за цветя, а хартията се изпраща за рециклиране.
Пазарувайте. много вкусен
Йоана наистина искаше нейният начин на живот да вдъхновява други съграждани, поради което се сети да го превърне в бизнес. Той проектира проект за създаване на магазин за нулеви отпадъци, за който спечели 40 000 евро безвъзмездно финансиране от ЕС. Той също така избра приятелка Моника Хен, която всеки четвъртък организира мини-маркет без нула в двора на местен ресторант, където всички продукти се продават на едро.
След трудната бюрократична част двамата предприемачи вече са близо до отварянето на магазина, който те нарекоха Ono-Despachetărie. „Оно, защото на хавайски означава вкусно, а разопаковане, защото продаваме всичко на едро“, обяснява Йоана.
За здравословно хранене
В Ono-Despachetărie, който ще отвори врати в началото на септември, клиентите ще намерят както хранителни, така и нехранителни продукти. "Ще имаме почти всичко, от което се нуждаете, за да живеете здравословно, но само вегански продукти, поне в началото. Ще продаваме сезонни зеленчуци и плодове, пълнозърнесто брашно, тестени изделия, ориз, нахут, дори сладкиши, но направени само със сурова захар. или мед ", казва предприемачът.
Той избра доставчиците според качеството на продуктите и близостта до града, така че транспортът да е възможно най-кратък, а продажните цени - възможно най-ниски, най-много на същото ниво, което практикуват големите магазини за еко продукти. „Не искаме сертификати за биологични продукти, но правим анализи върху продукти, за да сме сигурни, че са здрави“, казва Йоана.
Освен това в магазина ще има устройство, което ще произвежда масло на място от различни суровини. „Ако искате например масло от нахут, елате и поръчайте уреда за желаното количество“.
Магазин против отпадъци
От нехранителната страна магазинът ще разполага с препарати за пране на дрехи и съдове, изработени от естествени съставки, сапуни и подобна козметика, бамбукови четки за зъби и други продукти за интимна хигиена. Всички ще бъдат показани в дървени или метални бутилки, буркани и щайги. „Единствената отстъпка, която направих, беше за някои пластмасови контейнери, предназначени за насипни продукти, но които рециклирах от хипермаркет, който вече не ги използваше, защото бяха надраскани“, казва Йоана.
Също така, в Ono-Despachetărie ще се продават текстилни чанти, в които клиентите могат да направят своите покупки. „Всичко у нас ще се продава на едро, без изключение“, казва Йоана. Освен това тя ще настоява клиентите да купуват само количествата, от които се нуждаят, независимо колко много искат: „Искаме да обезкуражим хранителните отпадъци“, обяснява тя.
В Ono-Despachetărie ще има не само търговия, но и образование. Йоана и Моника ще организират уъркшопове, където тези, които искат да се научат как да се борят със замърсяването или как да готвят вкусни вегански рецепти. В името на тяхното здраве.