Магарешки уши
12 юни 2018 г.
Магарешките уши са пикантно ястие от Алпите. Това е спаначен гратен, покрит с лазаня или тесто за палачинки, в зависимост от рецептите. Каним ви да се научите как да правите известните „магарешки уши“ с лекота. Този спаначен гратен ще бъде идеален съпровод на вашето месо и риба. Ще бъде много оценен и от вегетарианците !
- 650 стръка спанак
- 4 листа за лазаня
- 40 cl мляко
- 30 г масло
- 40 г брашно
- 30 г настъргано сирене
- сол пипер
Време за готвене: 20 мин
Гответе спанака за около десет минути в голяма тенджера. Соли и черен пипер щедро. Изцедете ги, за да отстраните колкото се може повече вода. Книга.