Мач преди ден, c; е тестени изделия, когато храненето отново става централно при приготвянето на
В края на 2019 г. силно разгласеното издание на документалния филм „The Changer Changers“ в Netflix, проследяващо свидетелствата на вега спортисти на високо ниво, предизвика силни реакции. Той обяснява, че промяната в храненето на веганска диета би била определящият фактор за спортистите при подобряване на спортните им постижения. Независимо дали се съгласяваме или не, този доклад е свидетелство за нарастващата роля на храненето в спортната практика както на любители, така и на професионалисти. Очаква се глобалният пазар за спортно хранене да представлява 45 млрд. Долара през 2022 г. със среден ръст от 8,1% годишно според проучванията на Zion Market. Като се има предвид важното му място днес, уместно е да се запитаме как храненето влияе както върху практиката на неделния спортист, така и върху представянето на спортиста на високо ниво. Какви нововъведения сега позволяват индивидуализиране на диетата, квалифицирана информация за планирането на храните и диетите, за да се постигнат поставените цели ?
Разберете и слушайте тялото си, за да го подхранвате оптимално.
За да се чувствате в добра форма, храните се здравословно и диета, адаптирана към вашата физическа активност, вече е част от общото благо. Промяната в хранителните навици и моделите на консумация не избяга от сектора на спортното хранене.
Всеки има свои собствени малки съвети за правилно хранене за спортисти, независимо дали са професионални или любители. На първо място, продуктът, самата храна, е в центъра на хранителните иновации. Много марки са разработили хранителни продукти за спорт: процъфтяват хранителни добавки, енергийни барове или напитки за възстановяване, носени от марки като MyProtein, Isostar или Gatorade. За пазара на прости хранителни добавки той представлява 1,9 милиарда евро във Франция през 2018 г. според Националния съюз на хранителните добавки. Вредността на някои популярни продукти като креатин, млечен протеин или DHEA обаче е посочвана многократно от Агенцията за здравна сигурност (ANSES). Според Агенцията креатинът няма научно доказани ефекти върху спортните постижения и е преди всичко потенциално канцерогенен. Така че можем да видим, че въздействието на спортното хранене върху здравето е двупосочно; макар че могат да помогнат за по-добро представяне, те могат да бъдат много опасни. Следователно ролята на информацията от доверено трето лице е от съществено значение за спортистите.
Тези решения доказват, че храненето се е превърнало в присъщ фактор в спортната практика. Занимаването със спорт вече не е достатъчно за постигане на целите на неделния спортист; това, което ядем, научаването за качеството на нашата храна и планирането на нашето хранене оказват голямо влияние върху постигането на целите. Пазарът се развива в тази посока с тенденцията към индивидуализация на храненето. Ами професионалистите? Как се вписва храненето в тяхната подготовка? Какви са реалните въздействия от това върху телата им и техните изпълнения ?