Мацерат на; Ползи от чесън, опасност, дозировка, странични ефекти

Чесън свойства

Чесънът често е „мразен“ както заради миризмата, така и заради вкуса си, но използването на чесън в готвенето е отлична алтернатива за намаляване на употребата на други подправки, като по този начин придава вкус и аромат на ястията, които биха могли да бъдат.
Има различни начини за консумация на чесън, някои ядат суров чесън, захаросан чесън, чесън с лимон; или дори черен чесън или див чесън.

Освен че е отлична съставка за готвене, чесънът има и добри свойства:

- подобрява метаболизма
- прави кръвоносните съдове по-еластични
- помага за отслабване
- предотвратява стареенето на сърцето
- лекува гастрит
- лекува язва на стомаха
- използвани от древните за премахване на камъни в бъбреците

Чесън мацерат: рецепта

И така, чесънът е истинско природно лекарство за тялото и за да се възползвате максимално от неговите свойства, е възможно да приготвите екстракт от чесън и алкохол.

Състав: 400 г чист алкохол при 90/95 градуса (възможно при по-дълга мацерация с алкохол при 70 °), 450 г чесън

Подготовка: нарязваме на ситно чесъна; поставете го в стерилизиран буркан, който може да се затвори плътно, изсипете наличния алкохол в буркана; оставете да мацерира, покривайки тенджерата с много чиста бяла кърпа, в продължение на 15 дни.

---