Диета с възпаление на панкреаса

Панкреасът е голям секреторен орган на коремната кухина. Основната му функция е метаболизмът на въглехидратите. За да се усвои въглехидратите, панкреасът отделя инсулин. Когато липсва синтез на инсулин, захарният диабет, който е познат на човечеството, възниква болезнено.

Но диабетът не е единственото заболяване на панкреаса. В допълнение към инсулина, този орган отделя специфични сокове, които съдържат много ензими. Този сок се секретира в дванадесетопръстника с жлъчката и участва в храносмилането на протеини, въглехидрати и мазнини. В случай на необичайна функция на панкреаса, тази секреторна функция намалява, което води до храносмилателни разстройства и в резултат на това се появяват следните симптоми:

подуване на корема;
хълцане;
болки в стомаха;
запек;
гадене;
отвращение към храната;
загуба на апетит;
кървене от ректума.

Цялата тази симптоматика говори за началото на развитието на панкреатит - възпалителни процеси в панкреаса.

Когато се предписва възпаление на панкреасаСпециална диета, която е насочена към регенерация на болния орган. За възстановения панкреас той трябва да бъде „активиран“ в щадящ режим: трябва да се яде, така че панкреасът да не изпитва нужда да отделя обилни сокове и храносмилането да не липсва тези сокове.

Тоест храненето при възпаление на панкреаса прилича много на разходка из минното поле. Ето защо при такъв въпрос трябва да се спазват предписанията на опитен лекар.

Лечение и диета при възпаление на панкреаса Жлезата започва с тридневна гладна стачка (което означава, след атаките). Гладната стачка се провежда в болница и тези дни на пациента се инжектират интравенозно разтвори на глюкоза и физиологичен разтвор. След това има седмица на строга диета. Калоричното съдържание на такава диета е необичайно ниско, солта и мазнините са напълно изключени. Трябва да има 7-8 пъти на ден и, разбира се, много засищащо за пиене.