Luminiţa Suveică Молдовците винаги търсят оправдания да не се хранят здравословно - #diez
Luminiţa Suveică е ендокринолог, диетолог и университетски преподавател. Тя има всички отговори на любопитството на младите хора относно здравословния начин на живот. Разбираме интересни неща в интервюто по-долу.
Храненето е на мода сред младите хора
Напоследък тенденцията е правилното хранене, особено сред младите хора, които често задават въпроси като как да се комбинират храни, където се намират витамините и микроелементите, необходими на организма. Израствайки в среда, в която ядете обилни традиционни ястия с много мазнини и захар, малко плодове и зеленчуци, това се отразява на собствения ви начин на живот. Според някои проучвания молдовците консумират 230 кг хляб годишно и само 16 кг риба. По този начин качеството на храната е лошо, като се има предвид, че трябва да включим в седмичното меню две до три порции риба. Препоръчително е да съставите седмично меню със списък за пазаруване и по този начин да наблюдавате по-добре колко често ядете месо, риба, млечни продукти или сирене. Когато има ред в менюто на индивида, има ред и в живота му. Доказано е също така, че здравословното хранене продължава, особено сред хората с по-висока степен на интелигентност. И, очевидно, икономическият проблем не винаги позволява различни продукти, посочени.
Какво правим с бързо хранене?
В случай на консумация на бърза храна, проблемът може да бъде отстранен чрез популяризиране на здравословен начин на живот, като се предоставят обяснения за негативните ефекти от този вид храна. Ние показваме и сме това, което ядем, и това образование трябва да започне от първите години от живота. Напротив, често се случва младите хора да се приберат вкъщи и да поискат подходяща диета, тъй като са по-добре информирани в тази област. Дори би било много необходимо да се включи подобен обект в училищната програма, защото има много лекари, готови да дойдат и да предложат уроци на учениците.
Молдовците се обръщат към диетолозите?
Молдовците рядко се обръщат към диетолози, тъй като тази специалност не е включена в номенклатурата на Министерството на здравеопазването. Обикновено ендокринологът се занимава и с проблеми, свързани с храненето, тъй като диетологията от миналото липсва, докато в чужбина има следните специализации: диабет, заболявания на храненето и метаболизма, всички отделно от ендокриологията. В същото време друга причина е, че нашите хора смятат, че знаят всичко за здравето, въпреки че в други страни темата за храненето се подхожда много по-често, тъй като се интересуват от консумираните калории.
Молдовците търсят оправдания
Молдовците винаги търсят оправдания: или че са заети, или че е скъпо да посещавате фитнес зала или да прилагате правилен начин на живот. За американците, дори да имат висока степен на затлъстяване, сутрин парковете са пълни с хора, които спортуват, така че е възможно, без да се харчат допълнителни пари. Преди десетилетия учениците направиха 15 минути освежаване в училище, а сега майките освобождават децата си от часовете по физическо възпитание.
Книгата "Основите на храненето", написана през 2011г
Идеята да напиша книгата „Основите на храненето“ се появи, когато ми предложиха да преподавам курс по хранене в Държавния университет, Биологически факултет. Преподавайки този курс, осъзнах интереса на студентите и реших да събера всички материали, натрупани във времето, и да редактирам книга. Тя се основава на принципите на здравословното хранене, там са изброени продуктите и техните калории, включени са главите „болести“ и как ги изравняваме чрез храната. Има и препоръки за майките, на които обяснявам как трябва да се лекува по отношение на храната на всяка възраст на детето.
Как да отслабнете ефективно?
Бързата загуба на тегло може да има сериозни последици, като бъбречна недостатъчност (бъбречна недостатъчност). Бавната и физиологична загуба на тегло, 500 грама на седмица, е идеална и трайна.
Младите хора от миналото
Младите хора от минали поколения бяха по-активни, ходеха повече, ядяха по-екологично поради липса на конкуренция в храните, защото сега се казва, че светът седи на три големи кита, които поддържат икономиката: нездравословна храна, лекарства и козметика.
Балансираното меню на младия човек трябва да изглежда като процента по-долу
Младият човек трябва да може да си позволи всичко и да яде и трите хранения на ден, особено закуска, която осигурява енергията, необходима за целия ден. Трябва да е пълно с калории. Ако се позоваваме на разпределението на калориите, 20% от дневните калории се препоръчват за закуска, 30% за обяд, 10% за вечеря, а останалите проценти ще се получават за закуски между храненията. За молдовците това се случва парадоксално: 10% сутрин и още 90% вечер, след работа, на вечеря, когато метаболизмът е много по-бавен и храносмилането не е правилното. Така се появява затлъстяването.
Какво прави Общинския център за обществено здраве присъстващ в живота ни?
Общинският център за обществено здраве, освен че контролира около 28 000 цели, било то храни, училища или медицински институции, има за цел да отбележи Световните дни чрез различни дейности за информиране на населението. Той присъства в нашия живот чрез услугите, които предлага: има четири лаборатории, в които храната, водата и въздухът могат да бъдат тествани за химични и физични фактори, плюс издава здравни одобрения, коментира Д. Сувейка, главен лекар в Центъра за Обществено здраве в Кишинев.
Имате и други въпроси?
За да я имате пред себе си и да задавате нейни собствени въпроси, които ви мелят, вие сте поканени на събитието "Здравни вкусове", на 27 ноември, от 18:00 часа, където ще имате възможност да седнете и да разговаряте с други специални гости: Мария Мариан, водеща У дома РАННО JurnalTV и Дану Мариан, готвач и основател Lo Chef.
Вечер шеф готвачът Дану Мариан ще разкрие своите тайни по отношение на изкуството да се използват подправки в ястия, Лумининя Сувейка ще говори за храната като първо лекарство, а Мария Мариан ще опише как трябва да изглежда едно балансирано и здравословно ежедневно меню.
За подробности посетете връзката или страницата във Facebook.