Луксозна пъстърва, пълнена с цветни зеленчуци
Една от най-добрите месести риби е пъстървата, която за щастие се предлага днес на все повече и повече места. Той е много ронлив, месото е меко, приятно подправено, няма натрапчив „рибен вкус“, така че се харесва и на тези, които така или иначе не обичат рибните ястия.
НА пъстърва може да се направи по много начини, но без съмнение е един от най-добрите и най-лесните начини за скара. Коремната кухина на рибата отстъпва място за добавяне на малко подправки или подправки, лимон, чесън, масло от подправки. Можем да стигнем дори по-далеч от това, както направи нашият читател Атила, който напълни пъстървата с остър и остър нож и напълни рибите с пъстър и пикантен зеленчуков пълнеж.
Елегантно, леко и много ефектно ястие, което се побира на всяка празнична трапеза, може да се пече на градинско парти на открито, но може и да се пече във фурната или на електрическа скара.
Пъстърва на скара, пълнена със зеленчуци