Лук Здравословни и полезни зеленчуци

Лук: здравословен и полезен - особено червените сортове

Мнозина откриват, че лукът просто вие. И все пак зеленчуците могат да предложат толкова много. Храната се е превърнала в неразделна част от кухнята и се е доказала като универсално лекарство.

Лукът е едно от най-старите култивирани растения в света. Твърди се, че дори древните египтяни са яли лук, когато са строили пирамиди, за да останат здрави и силни. През Средновековието монасите ги поставят в Манастирска медицина срещу чума, холера и скорбут. Известният лекар, астролог и философ Парацелз се закле в лечебната сила на лука през 16 век. През 2015 г. стана Лечебно растение на годината избрани. Много причини да разгледаме отблизо какво всъщност ги прави толкова здрави и ценни.

Здравословните съставки на лука

Здравословният ефект на много билкови домашни лекарства не е научно доказан. С лука не е така. Почти всички сортове, но особено червеният лук, са с високо съдържание на етерични масла и антиоксидантни сярни съединения. Сулфидите имат антиалергичен и антибактериален ефект - и по този начин противовъзпалителни.

Витамини А, В (включително витамин В6), витамини С и К, както и минерали като желязо, магнезий, цинк, калций и калий и микроелементи като йод са в изобилие в натуралното лекарство от кухнята.

Има много различни видове лук. (в) Цветна кутия

Различни приложения като домашни лекарства

Винаги трябва да имате лук в къщата. Както белият, така и червеният лук имат ползи за здравето и могат да облекчат много различни заболявания.

Лечебен ефект при настинка

Благодарение на своите антибактериални свойства, лукът е чудесна помощ срещу настинки. Съществуват разнообразни рецепти, които могат да облекчат симптомите.

Рецепта за лучен сироп:

В кашлица и кихане има отхрачващо действие върху сиропа от лук Възпалено гърло инхибира възпалението и по този начин облекчава симптомите.

Приготвянето е просто: накълцайте пресен лук и добавете захар или пчелен мед смесват. Оставете да стръмни за 12 часа. Това създава сладък сок (= сироп). Вземете супена лъжица няколко пъти на ден.

Вдишвайки парите от лук, човек може Облекчете запушения нос. Също така един гореща супа от лук има този положителен ефект. Между другото, ако очите ви се насълзяват, докато кълцате лук, няма значение. Вината е съдържащата сяра Дразнещ пропантиал-S-оксид, което възниква.

Допълнителни форми и области на приложение:

Сашета с лук Болки в ушите илиСреден отит: Накълцайте червения или бял лук и го поставете в кърпа, торбичка за чай или памучен плат. Сварете около 1 литър вода и загрейте пакета лук над парата. След това внимателно натиснете или поставете върху ухото.
В мигрена Лукът също може да осигури облекчение: и тук сложете ситно нарязан лук в кърпа, поставете го на челото и покрийте с бутилка с гореща вода.

астма Лукови торбички на гърдите също могат да се използват за леко облекчаване.
Наранявания на кожата като Ухапвания от пчели и комари, Драскотини и леки изгаряния: Просто поставете дебел резен лук или половина върху засегнатата област лежа и действай позволявам. Или можете да разтриете ужилването или драскотината със сок от лук.
За облекчаване Зъбоболможете да натиснете парче лук върху болезненото място в устата. Малка торбичка лук, поставена от външната страна на бузата, също помага при незначителни оплаквания.
За лечение на белег можете да приложите мехлем, направен от екстракт от лук. Той не само инхибира възможното възпаление, но и има деконгестантно действие.
Много хора се кълнат, че лукът е против Косопад помогне. Всъщност е възможно антибактериалните етерични масла да почистят скалпа, като по този начин стимулират кръвообращението и растежа на косата.

Бакшиш: За да може лукът да ви направи здрави и да развие оптимално полезните им ефекти, е важно те възможно най-необременени са от пестициди и други замърсители. Ето защо е най-добре да купувате биологично отглеждани.

Лукът като част от здравословното хранене

Независимо дали е в салата или като основно ястие: Лукът също има всякакви здравословни ефекти като част от менюто. Обикновено е препоръчително, Лукът е възможно най-суров или да консумирате само леко пара. Те губят ценните си съставки при силно нагряване. Независимо от това, пиенето на лук също е полезно в много случаи.

Независимо дали е като варя, сироп, мехлем или обвивка: лукът може да служи като ефективно средство по различни начини. The интензивна миризма или сълзите при рязане не трябва да ви безпокоят. Ако искате да останете здрави с лука, трябва да пострадате малко.