Лук под формата на екстракт от лук като средство за понижаване на кръвната захар и холестерола
Лукът може да понижи както кръвната захар, така и нивата на холестерола, особено като екстракт от лук в комбинация с метформин.
Лукът съдържа растителния хормон глюкокинин, за който е доказано, че понижава кръвната захар. Следователно хората с диабет също се съветват да използват лука като храна. Подобно на инсулина, глюкокининът насърчава метаболизма на глюкозата в панкреаса. Кръвното налягане спада. Сега проучванията показват, че лукът под формата на екстракт от лук в комбинация с антидиабетното лекарство метформин е положителен за понижаване на кръвната захар и холестерола. Лукът на прах може също да предпази от висока кръвна захар и холестерол поради диабет. Ако сварите лука на топло обаче, това има отрицателен ефект върху тази защитна функция.
Понижете кръвната захар и холестерола с лука
Според текущите изследвания екстрактът от лук може значително да понижи кръвната захар и общия холестерол. И в комбинация с често срещаното лекарство за диабет метформин.
„Лукът не само се счита за евтина храна с висока наличност, той вече е бил използван в други контексти за хранителни добавки“, каза ръководителят на изследването Антъни Оджие от Държавния университет на Делта в Абрака, Нигерия.
В хода на своите изследвания Ojieh и неговите колеги тестваха различни дозировки от екстракт от лук в комбинация с метформин. За да разберат до каква степен екстрактът е в състояние да засили ефекта на лекарството за диабет, изследователите са лекували плъхове с 200, 400 и 600 mg екстракт от лук на килограм телесно тегло.
За сравнение послужиха здрави плъхове с нормални нива на кръвната захар, които също бяха лекувани с метформин и различните дози екстракт от лук. Две контролни групи, една с и друга без диабет, не получават нито метформин, нито екстракт от лук.
Екстрактът от лук засилва ефекта на метформин
Всъщност добавката с екстракт от лук доведе до увеличаване на антидиабетния ефект на метформин. И 400, и 600 mg/kg екстракт от лук водят до 50 и 35 процента намаляване на нивата на кръвната захар при диабетични плъхове. Екстрактът също така доведе до значително намаляване на общия холестерол при диабетични плъхове, като двете най-високи дози също показват най-голям ефект.
Прилаганият екстракт от лук също увеличава средното тегло при здрави, но не и при диабетични плъхове. „Лукът е с изключително ниско съдържание на калории, но той повишава активността на метаболизма и по този начин апетита. Това доведе до увеличен разход на фураж. "
„Задачата сега е да се идентифицират механизмите, които са отговорни за усилването на наблюдавания ефект на понижаване на кръвната захар“, казва Оджи "Към днешна дата нямаме обяснение."
Литература:
Tang GY, Meng X, Li Y, Zhao CN, Liu Q, Li HB. Ефекти на зеленчуците върху сърдечно-съдовите заболявания и свързаните с тях механизми. Хранителни вещества. 2017; 9 (8): 857. Публикувано 2017 г. на 10 август. Doi: 10.3390/nu9080857