Лук, маринован в червено вино с ароматни подправки
Лук, маринован в червено вино с подправки, приготвен във фурната. Маринован и ароматизиран лук. Лук с червено вино на фурна. Подправена лукова гарнитура. Печете лука.
Ако сте сред тези, които обичат лука и които винаги го ловят чрез салати, ястия или супи, то тази рецепта за лук, маринован в червено вино, е специална за вас!
Аз самият съм голям „ловец на лук“, така че когато видях в Pinterest (между другото, и вие ме следвате там, нали?) Снимка с няколко половинки маринован лук, нямах никакъв покой, докато не разбрах рецептата и Направих го и вкъщи. И после го направих отново. И отново.
Лукът, маринован в червено вино, се превърна в любимата ми гарнитура с всяка пържола или дори като основно ястие, евентуално до няколко супени лъжици картофено пюре.
Както ви казах, рецептата не ми принадлежи. Първоначално го намерих в Pinterest и оттам стигнах до блога на Кевин. Мислех, че е абсолютно брилянтно, не отидох много, защото нямаше да е необходимо, просто го приспособих много малко към моя вкус.
Мислех, че през този период определено търсите нови и специални идеи за новогодишната трапеза. Е, маринован и ароматен лук може да бъде точно звездата на такова празнично ястие 😉
Как да приготвим лук, маринован в червено вино с подправки
Методът на приготвяне е много, много прост, не ви включва твърде много и не изисква кой знае какви умения в кухнята. Съставките са малко и със сигурност винаги ги имаме у дома. Просто трябва да изберете най-големия лук, който можете да намерите, добро червено вино (може да бъде и честно селско вино) и особено трябва да имате търпение да оставите лука да се маринова за около 12 часа, например от вечер до сутринта. и след това още 1 час във фурната.
Резултатът е много вкусен. Маринованият лук губи цялата си характерна острота, става сладък, почти кремообразен и прониква вътре от аромата на вино и подправки. Мирише страхотно, когато го извадите от фурната, изглежда много апетитно и може да бъде прекрасна и специална гарнитура до всяко парче месо. Или просто е вкусно, сервирано като такова, върху легло от картофено пюре. Ти решаваш.