Луди вафли за диетата на Дюкан - Наднормено тегло и затлъстяване - ФОРУМ Хранене - Доктисимо
За 10 вафли (внимавайте, човек на диета на Дюкан трябва да яде само 2 вафли на ден)
Съставки
- 4 супени лъжици царевица
- 2 яйца
- 150 мл мляко
- 1/2 саше с мая (около 1 супена лъжица)
- 1 щипка сол
- 1 1/2 супена лъжица готварски аспартам, малко повече за сладък вкус
Инструкции
В купа смесете царевичното нишесте и маята със солта, след това млякото. Разбийте добре на ръка, докато получите тесто без бучки. Добавете яйчните жълтъци, след което продължете да разбивате. Добавете аспартам и разбийте до получаване на гладък крем.
Разбийте белтъците на твърд сняг и ги включете в тестото, като внимателно разбърквате в продължение на 5 минути.
За печене е по-добре да намажете плочите с масло, преди да поставите вафленото тесто, и преди да вземете черпак тесто за всяка вафла, не забравяйте да го разбъркате малко, така че пяната да бъде хомогенна.
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
алчен .
ъ-ъ, само един въпрос: защо замествате брашното с царевично нишесте? същото ли е? това важи за всички видове тестени изделия ?