Lucuma, суперхрана с вкус на карамел
Знаете ли lucuma ?
Направо от Перу и считана за „златото на инките“, лукума е древен плод, наподобяващ голямо манго. Този плод в кремообразен вкус и в карамелен вкус се отглежда от зората на времето за неговият изгоден хранителен профил И неговият подслаждащи свойства естествен. Всъщност, източникът на въглехидрати, витамини, минерали и фибри, lucuma е енергийна храна предвидено да бъде новата суперхрана, използвана в закуски, десерти и шоколадови продукти.
Под каква форма го намираме ?
Ароматът и текстурата му позволяват да омекоти продуктите по естествен начин и да влезе в състава на много продукти под формата на прах. Ще можем да го намерим в смутита, шоколадови барове и десерти, кисели млека, торти, но особено в сладолед. Можем да вземем примера за стартиране Oppo, който знаеше как да върви екзотика, лакомия и хранене със своя сладолед lucuma и морска сол Maldon.