Лучена супа с гъби рецепта

100 g
60 g
100 g
10 g

супа

Лучената супа с гъби е нискокалорична супа, която се приготвя с ниско съдържание на мазнини, подходяща е за диета, но въпреки това има вкус на сърдечен вкус и може да се сервира и като предварително супа. Важно е да използвате пресни гъби, така че лучената супа да има особено ароматен вкус. Обелете и разполовете средно големия лук и нарежете на тънки филийки. Почистете праза, лука и пресните гъби и нарежете на филийки възможно най-тънки. Загрейте маргарина в средно голяма тенджера от неръждаема стомана, добавете лука, праза, лука и гъбите и задушете, докато разбърквате, докато маргаринът започне леко да покафенява. Това придава на лучената супа с гъби силния цвят, както е показано на снимката по-горе. Подправете зеленчуците с черен пипер, сол, билки от Прованс и бульон, незабавно и деглазирайте с вода. Оставете лучената супа с гъби да заври веднъж, намалете до средна температура и оставете да къкри около 5 минути.