Лучена супа километър-0
Ето една рецепта, която взех от книгата „най-доброто от Брейж“ на Натали Бове. През това време, когато грипът е обширен, знайте, че лукът помага в борбата с инфекциите. Толкова перфектно.
Относно тази рецепта
Списък на съставките
- 600 г лук
- 400 г картофи
- 20 cl сухо бяло вино
- 25 г масло
- 1 литър вода
- 10 cl заквасена сметана
- сол и черен пипер
Обелете лука и го нарежете грубо.
Разтопете масло в тенджера. Добавете лука и ги оставете да се оцветят.
Междувременно обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки.
Добавете картофите и бялото вино. Гответе 7 минути.