LOW Carb не е NO Carb! essenZ - Д-р

Риск от объркване! Low Carb е LOW Carb, а не NO Carb! Има много причини да искате да ядете по-малко въглехидрати - независимо дали сте здрави или болни. Въпреки това многократно се сблъсквам с твърдението, че не е разумно и също така не е устойчиво НИКОГА ОТНОВО да ядем хляб, тестени изделия, ориз или други храни, богати на въглехидрати!

ниско съдържание

Моля, включете в протокола: Ниското съдържание на въглехидрати не означава НИКОГА ОТНОВО Яжте хляб, тестени изделия, ориз или друга храна с високо съдържание на въглехидрати. Всъщност все още няма стандартизирана дефиниция за нисковъглехидратни никъде по света - но (вече) през 2015 г. Ричард Файнман и работна група се заеха да създадат такава Предложение за дефиниция да достави. Това гласи, че ниско съдържание на въглехидрати с по-малко от 26% енергия (т.е. по-малко от 26% от консумираната енергия ежедневно идва от въглехидрати) или по-малко от 130 гр Въглехидратите на ден са дефинирани. Последното е по-лесно да се изчисли - по-добре е енергийният процент да се остави на диетолога.

Какво значи това? Ясно е: храни с високо съдържание на въглехидрати също са добре с ниско съдържание на въглехидрати!

И ако изберете (почти) БЕЗ ВЪГЛЕхидрати с по-малко от 50 g въглехидрати на ден, вие избирате крайно нисковъглехидратната форма. Това е особено полезно при някои заболявания. Екстремната форма на ниско съдържание на въглехидрати ще бъде кетогенна диета (Кето диета), но моля, не го бъркайте с умерената диета с ниско съдържание на въглехидрати. Разбираемо?