Loukoums КАЛОРИИ

100гр локум ви носи:

гликемичен индекс

Брой калории в локум

Турските изкушения са сладкиши от османски произход, разпространени на Балканите и в регионите на Магреб. Те са направени от паста от нишесте, която им придава тази желе, захар и мед. Следователно основните хранителни вещества в локума са въглехидратите. В действителност, освен ако локумът не съдържа сушени плодове, като бадеми или шам фъстък, той съдържа само въглехидрати, в доста щедри пропорции. Това го прави доста богато лакомство със своите 250 kcal на 100 грама и висок гликемичен индекс. Ако съдържа маслодайни семена, ГИ може да спадне леко, но калоричното натоварване тогава ще бъде по-голямо.

Различни видове локум

Най-известният локум е този, приготвен от царевично нишесте или картофи, към които се добавят захар и мед. Обикновено се овкусява с розова вода и се покрива с пудра захар или нишесте. Но някои го гарнират и с ядки, бадеми, шам фъстък или сусам. Има и локум, ароматизиран с ягоди, лимон или кокос. След това те се покриват с настърган кокос и може да съдържат парченца лешници.