Лоуч е
На външен вид хлябът прилича на змиорка или змия. Самото име на вида говори за способността на тази риба да се извива като змия. Тялото на лостото е много дълго, в предната част е почти цилиндрично, всички перки са повече или по-малко заоблени, малки
коремните са далеч от гърдите. Малката, обърната надолу уста е заобиколена от пет чифта антени: 4 антени на горната устна, две в ъглите на устата и 4 на долната устна. Люспите на лоша са много малки и напълно невидими под дебел слой слуз, който покрива цялото тяло. Гърбът е жълтеникаво-кафяв с черни петънца, коремът е жълт, широка черна ивица се простира отстрани от окото до опашната перка, под и над него има две по-тесни черни ивици. Всички перки са кафеникави с черни петънца, жълти очи, много малки. Шалтето достига 25 см дължина.
Вятърът обитава речни лобове, плитки езера и застояли водни тела на Централна и Източна Европа; рядко се среща в Дания. В Русия се среща в басейните на Балтийско море, Дон, Кубан и Волга.
Вятърът обича спокойната вода и калното дъно, така че основните му местообитания са блатисти, бавно течащи реки, тихи заводи на големи реки, глухи канали, кални езера и езера и често канавки и блата, където не се среща друга риба. Той постоянно се държи на дъното на резервоара, често изцяло се погребва в калта, където намира храната си: ларви на насекоми, червеи, малки мекотели, както и самата тиня. Това е много упорита риба, която може да живее дълго време във влажна кал, която остава на дъното на изсъхнали ями, езера и блата. Допълнителен респираторен орган помага на хълбока в това - малка част от задните черва, изобилно снабдена с кръвоносни съдове. При недостиг на кислород във водата, отворът от време на време се издига на повърхността, за да погълне чист въздух и в същото време да се отърве от отпадъците, които вече са преминали през червата му. Поглъщането на въздух е придружено от звук, подобен на скърцане. Този звук може да се чуе, ако вземете лоста. Ето защо тази риба често се нарича скърцане.