Лошо хранене за деца днес - Lausebande - Регионалното списание за семейството
Лошо хранене при децата днес
Броят на децата и юношите с наднормено тегло се увеличава в световен мащаб и според СЗО (Световната здравна организация) затлъстяването е бързо нарастващ здравен проблем. Рискът от развитие на сърдечно-съдови нарушения, диабет тип 2 и затлъстяване на черния дроб при деца, които стават все по-големи и по-големи, често се подценява. С правилните стратегии можете да овладеете хранителните грешки, да компенсирате липсата на упражнения и да тренирате поведение.
В публикация за борба със затлъстяването от Световната здравна организация, по-специално младите хора са класифицирани като изложени на риск от лошо хранене. Защото те са дори по-малко склонни да се подчиняват на каквито и да било външно наложени диетични правила, отколкото по-малките деца. Въпреки това СЗО също вижда мотивацията на родителите като основен фактор за здравословна диета при деца и юноши.
Кога сте дебели?
Ориентировъчна стойност на ИТМ (индекс на телесна маса) над 25 вече може да показва наднормено тегло. ИТМ над 30 се нарича затлъстяване. По принцип ИТМ може да се изчисли, като се използва следната формула: телесно тегло (кг), разделено на телесна височина (метри), разделено на телесна височина (метри). За децата изчисленията се извършват в така наречените процентили, т.е. стойността леко се отклонява, тъй като играят роля критерии като възраст и пол и трябва да се вземат предвид факторите на растежа. ИТМ е приблизително ръководство. Връзката между разпределението на мазнините и мускулната маса, вида на диетата и физическата активност в крайна сметка са фактори, които предоставят информация за здравословен или опасен начин на живот.
Лоша диета
Според проучване на института Робърт Кох (KiGGS - Изследване на здравето на децата и юношите), затлъстяването сред децата на възраст между 0 и 17 години се е увеличило с 50% от 90-те години насам. Това развитие трябва да е тревожно, когато става въпрос за хранителни навици в детството. Единственият бенефициент на това развитие е хранителната индустрия.
Изборът на храни и готови продукти в супермаркетите нараства, рекламата е по-необичайна и изкушението се дава по-бързо. В общество, където бързото темпо и двойното натоварване са част от ежедневието, здравословното хранене е силно пренебрегвано. Асортиментът от готови ястия предполага, че храната може да се приготви бързо и лесно. Готовите ястия имат до голяма степен енергийна плътност, но ниска хранителна стойност, така че се доставят „празни калории“.
Нивото на кръвната захар се повишава бързо, така че отново бързо пада в резултат на увеличеното производство на инсулин; гладът се връща все по-бързо, тялото жадува повече. Добавените аромати, които повишават апетита, индустриалната захар и мазнините също „тренират“ фалшиво усещане за вкус. Небцето свиква с добавките, колкото по-често се консумират и възприема естествената храна като остаряла и скучна. Това тренирано усещане за вкус води в дългосрочен план до цикъл на лошо хранене и увеличаване на теглото. И това вече започва в ранното детство.
Развитие на пасивното потребление
В допълнение към тези диетични фактори основна роля играят моделите на поведение и наученото отношение към храната. Родителите, които нямат време, често са щастливи, когато децата им са заети за малко пред телевизора. Ако това е повече правило, отколкото изключение, пасивното потребление се насърчава вместо физическа активност. Пасивната консумация обикновено е придружена от несъзнателно хранително поведение: картофен чипс, пица, сладкиши. Храната вече не се консумира съзнателно, а между другото, дори когато тя вече не е необходима на тялото.
Не става въпрос за това да не ви бъде позволено да ядете парче шоколад или пица от време на време. Връзката между приема на храна и физическата активност, както и приема на храни, богати на хранителни вещества, трябва да остане в баланс. Калорийното съдържание само на храната не е определящо, а съставът и съставките. Ако постоянно ядете извън определеното хранене, тялото получава сигнал да получи постоянна храна. Ако не го получи, ще има глад. При липса на упражнения младото тяло също натрупва излишни мазнини.
Фрустрация и емоционални проблеми
Друг фактор, който може да повлияе на телесното тегло, са проблемите с психичното здраве. Могат да се развият не само анорексия и булимия, но и прекомерно хранително поведение; проблемите и разочарованието буквално се „поглъщат“. Тук е важно да се открият причините и да се осигури психическото благосъстояние на развитието на детето. След като наднорменото тегло се прояви, това често е последвано от срам от занимаването със спорт. Омагьосаният кръг на „разяждане“ на разочарованието рискува да стане част от ежедневието.
Ненаучената радост от здравословното хранене
Често - и особено по време на стрес и напрежение - времето за съзнателно хранене не се отделя. От решаващо значение е да обучите хората да се наслаждават на здравословното хранене още от самото начало. От голямо значение е да научите децата на радостта от естествения вкус на плодове, зеленчуци и здравословни въглехидрати като картофи. „Сладост“ може алтернативно да се създаде с помощта на естествени вещества (оризов сироп, сироп от агаве), ванилия, канела или фурми. Богати на протеини храни като пилешко и прясна риба ви поддържат сити за дълго време и предотвратяват апетита. Ако храната в чинията изглежда разнообразна и цветна, това е още един стимул да намерите привлекателна здравословна храна.
Ефект на ролевия модел
Ако единият или двамата родители са дебели, детето е по-вероятно да напълнее. Здравословна връзка с храненето може да се научи само ако това е илюстрирано. Ако основата за здравословна и балансирана диета се постави в началото на живота, вероятността от затлъстяване като възрастен намалява. Времето, прекарано за здравословно хранене, е инвестиция в дългосрочното здраве на детето.
Мотивирайте децата да отслабнат: мерки и съвети за здравословен начин на живот
Следните мерки могат лесно да бъдат интегрирани в ежедневието, вече имат положителен ефект върху хранителните навици и могат да осигурят необходимата мотивация за отслабване на децата:
· Създайте модел за подражание - също чрез „идолите“ на детето
· Въведете и опитайте натурални продукти
Визуализирайте съдържанието на захар в продуктите по разбираем начин (напр. Бучка захар на кутия кола)
· Разработете здравословни алтернативи на любимата си храна
· Създаване на осведоменост относно хранителните вещества и тяхното въздействие върху организма
· Признайте собствените си слабости - споделяйте здравословна диета с детето си