Лошите хранителни навици скорбут се появява отново в Австралия JDM
Разгледайте тази статия
СИДНЕЙ | Скорбутът, болест, свързана с дългосрочни моряци във ветроходния флот, изненадващо се появява в Австралия поради лоши хранителни навици, казаха изследователи във вторник.
Скорбутът, причинен от недостиг на витамин С, създаваше хаос сред моряците, прекарали цели месеци в морето, поради трудности при съхранението или доставката на пресни плодове и зеленчуци.
Заболяването, което се смята за почти изчезнало, се завръща в Австралия без видима връзка със социалния произход на пациентите, казва Джени Гънтън, директор на Центъра за диабет, затлъстяване и ендокринология в Westmead Institute в Сидни.
Тя разгледа въпроса, когато няколко от пациентите й представиха рани, които не заздравяват.
„Когато ги попитах за диетата им, един човек яде много малко или никакво пресни плодове или зеленчуци, другите ядат зеленчуци, но ги преваряват, което унищожава витамин С“, казва тя.
„Това показва, че можете да ядете много калории, без да получавате достатъчно хранителни вещества“.