Лошата новина е, че нямаме храна с отрицателни калории!
И колко красиво звучи! Митът е, че някои храни (като ананас) съдържат по-малко калории, отколкото е необходимо за смилане - така че на практика отслабваме, когато ядем. Това обаче изобщо не е така, за наше най-голямо съжаление.
Как работи това калорично нещо?
Всъщност не е трудно да разберете, че съществуването на отрицателно калорични храни е само мит, ако разбирате как функционира храносмилането ви.
Най-основният принцип е, че това, което ядете, осигурява енергия през целия ден: ние измерваме енергията в калории (също) и калориите ви се изгарят от тялото ви през деня, за да поддържате тялото си функциониращо правилно.
Всеки човек е малко по-различен от основното количество калории, които тялото ви може да функционира ефективно, и различен начин на живот отговаря на различни диети, което е точно защо. Ако се движите повече, имате нужда от повече енергия, ако седите на машината по цял ден, по-малко.
Калориите са единица енергия, калоричността на храната и показва колко енергия печелите, като ги ядете.