Лошата диета би обяснила всеки пети смъртни случаи в света Les Echos

Прекомерната консумация на сол, захар или месо, както и недостатъчният прием на пълнозърнести храни и плодове са причина за близо 11 милиона смъртни случая през 2017 г. Това е изследване, публикувано този четвъртък в медицинското списание "The Lancet".

лошата

През 2017 г. близо 11 милиона души са починали по целия свят поради нездравословна диета. И това поради прекомерна консумация на сол, захар или месо, но и недостатъчен прием на пълнозърнести храни и плодове. Това разкрива проучване, публикувано този четвъртък в престижното медицинско списание "The Lancet" .

Според това проучване на 195 страни, близо 10 милиона от тези смъртни случаи са причинени от сърдечно-съдови заболявания. Следват смъртни случаи от рак и диабет тип 2, често свързани със затлъстяването и начина на живот (заседнал начин на живот, небалансирана диета).

Наред с прекомерната консумация на сол, захар и месо, авторите на изследването смятат, че основните недостатъци в световната диета са в ядките и семената, млякото и пълнозърнестите храни. "Това проучване показва какво много от нас си мислят от години: лошата диета е причина за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг рисков фактор в света", казва един от авторите Кристофър Мъри, който ръководи Института по здравна метрология и Оценка (IHME, Университет във Вашингтон), организация, финансирана от Фондация "Бил и Мелинда Гейтс".