Лоша ли е захарта в обезмасления кварк (хранене, фитнес, културизъм)

В момента съм на диета, тъй като се занимавам с културизъм от няколко години. Въпросът ми: в кварка с ниско съдържание на мазнини има захар. Какъв вид захар има в млякото? Лесно? Двойна? Многократни? Можете да ядете кварк в диетата, но защо това е добре? 500 g MQ съдържа 20 g захар и захарта е лоша в диетата или не?

захарта

5 отговора

Обезмасленият кварк съдържа само лактоза.

Лактозата е захар (Двойна захар, направена от глюкоза и галактоза) и може бързо да се абсорбира от тялото, нивото на глюкозата в кръвта се повишава и освобождаването на инсулин се насърчава тук. НО: калцият, съдържащ се в млякото и млечните продукти, регулира едновременно отделянето на инсулин.

Следователно млякото и млечните продукти без допълнителна захар са подходящи и за диабет.

Какво може да бъде „лошо“ за вашата диета относно основните съставки: (лошо по-скоро индиректно или ако консумирате основно този вид хранителни вещества)

  • Инсулинът влияе върху водния баланс, метаболизма и усвояването на въглехидратите в бъбреците + урината. Метаболизмът се подобрява чрез повишено отделяне на инсулин (в зависимост от случая), храната също се използва по-добре и водният баланс се нормализира, което може да доведе до наддаване на тегло.
  • Бързата използваемост на единични и двойни захари също води до по-бърз спад на нивото на кръвната Ви захар, мнозина реагират с глад, повишена храна и по-големи количества. По този начин тази реакция противодейства на диетата, поради което трябва да се уверите, че консумирате по-голямата част от дълговерижните въглехидрати при всяка диета.

Занимаваш се с културизъм, така че тук можеш да използваш добре калция и протеините в млякото. Освен това, поради влиянието си върху метаболизма, инсулинът е отговорен и за снабдяването на мускулите с хранителни вещества, което от своя страна е необходимо, когато мускулната маса се компресира.

Напитките и ястията на основата на млечни продукти се препоръчват отново и отново след спорт, за да не станат прекалено сладки (тъй като съдържанието на естествена захар е сравнително ниско) но все пак да предпазваме тялото с неговите изчерпани резерви и мускули от пълна загуба и да го поддържаме, докато резервите се попълнят напълно при следващото голямо хранене и се използват дълготрайните въглехидрати.