Loft Restaurant "On the Roof" много столове от нищо, или палуба на петия етаж
"БИЗНЕС Онлайн" продължава да преглежда казанските кафенета и ресторанти
Когато през лятото кафене подрежда открита тераса, това е нормално. Но когато кетърингът стане толкова самоуверен, че се превръща от сезонно улично кафе в постоянно целогодишно, като таванското заведение „На покрива“, това е повод за отделен разговор.
Местоположение. "На покрива" се установи на петия етаж на сънливата "Зала Свита", увенчаваща улица Бауман. Оттук се открива прекрасна гледка към туристическия център отгоре, мазилки от мазилки в хотел Chaliapin отстрани и лапите на птиците отдолу. Паркирането е същата история като в бирарията в Льовен: най-добрият вариант е, може би, GUM.
Регистрация. За разлика от много панорамни ресторанти, On the Roof не се задоволяваше с красиви гледки и създаде прохладен, отчасти крайградски, отчасти морски интериор. И буквално от нищо: всички мебели са направени от дървени палети под строителни материали, а основният елемент на декора са въжетата. Нещо повече, темата е поддържана както в „уличната” зала, с кодовото име „Балкон”, така и във вътрешната - на същото ниво, но вляво от асансьора и през скучна керемидена зала. Общото усещане за лятото, морския бряг и ако не атмосфера за почивка, то поне курортът е засенчен от много мръсните панорамни прозорци в стаята, задуха в жегата и на места олющена мазилка. В същото време чувството за хумор на дизайнерите под формата на прибори за хранене вместо декор на лампа, метли вместо закачалки и люлки вместо някои столове, съчетани с бяла и слънчева светлина, не позволява настроението да се влоши значително.
Кухня. Чудовищното меню е най-лошото досега. Нито тегло в грамове, нито описание на редица ястия (знаете какво е „Xavier“, аз не знам), нито цените на супите „на склад“ (отбелязано „проверете при сервитьора за наличност“), или дори папка. Но има таблет, на който винаги са прикрепени неподредени листове хартия А4, на които дори имената на горната чиния не могат да бъдат разграничени. Една надежда е, че набор от ястия се актуализира често. Опитвайки се отчаяно да се абстрахираме от тези формалности, откриваме в менюто абсолютно целия парад на популярни ястия: пица, паста, рула, шашлик, Цезар и др. В рамките на тази парадигма има опити да се направи нещо ново, като пица Терияки " (Класическо пиле с ананас, буквално напоено със соса със същото име), но - уви - не съвсем убедително.