Lofant анасоново описание, отглеждане и приложение
В дивата природа анасоновият лофант расте в Централна Азия и Далечния изток, на запад от САЩ и Канада. Малки насаждения от лофанта се отглеждат в Молдова и Крим.
Химичен състав
Наземната част на лофанта съдържа 15% от ценното етерично масло, 70-80% метил хавикол, поради което растението има силен аромат на анасон. В допълнение към етеричното масло, растението съдържа аметофлавон, аксорбинова, кофеинова, лимонена и ябълчена киселини.
Лечебни свойства
Със своите лечебни свойства анасоновият лофант придоби слава като „северен женшен“. Обхватът на неговото използване е разнообразен. В медицината от него се правят лекарства за укрепване на имунната система, лечение на бронхи, респираторни вирусни заболявания, гъбични инфекции.
Анасонов лофант се използва успешно при лечението на атеросклероза, ангина пекторис, намалява кръвното налягане при хипертония. Отварите от лофант се използват за лечение на главоболие, сърдечни заболявания, заболявания на нервната система, безсъние. Пресни и изсушени листа от лофант се използват за инхалация, терапевтични вани.
Растението има уникална способност да инхибира процеса на стареене, да премахва вредните вещества, които се натрупват в тялото: радионуклиди, тежки метали, шлаки.
Инфузия на лофант се използва за подобряване на функционирането на храносмилателната система - панкреаса, черния дроб, стомашно-чревния тракт и пикочно-половата система - простатната жлеза, гинекологични заболявания.
Приложения за готвене
Зелените от лофант са важна част от доброто хранене. Това растение отдавна се използва за приготвяне на различни изискани и екзотични ястия. Lofant семена се добавят при консервиране и осоляване на зеленчуци.
Листата и съцветията от анасонов лофант се добавят към чай, компот и желе за аромат, използват се като подправка в салати, месни и рибни ястия, печени изделия.