Любов в рак - вестник „Колорадо бръмбар“
Истинските истории, дори любовни, не започват с веднъж. Започвам с обикновени хора в извънредни ситуации, както се случи с Дейвид Серван-Шрайбер, когато разбра, че има рак на 31-годишна възраст. Опустошителни новини като тази могат да разстроят всеки и Дейвид не беше изключение. По това време младият лекар наскоро беше разведен, имаше приятелка и беше в Питсбърг, САЩ, където живеех през последните петнадесет години. Свързах се с него с молба да ми даде интервю за румънски читатели, което той с радост прие. Дейвид е автор на повече от милион екземпляра „Изцеление без Фройд или Прозак“ и „Противоракови заболявания - нов начин на живот“, един от членовете-основатели на Medicins Sans Frontieres в САЩ и професор по психиатрия на университета в Питсбърг.
Но когато му беше поставена диагнозата, той беше просто резидентен лекар. Далеч от семейството, в началото на кариерата си и току-що разведен, той изведнъж се озова на ръба на пропастта на възраст, когато повечето хора едва дишат живота. Вътрешен глас обаче му прошепна да вярва. Много хора са диагностицирани с рак и той не винаги е фатален. От това убеждение, удвоено с бунт пред абсурдната присъда, се ражда желанието му да живее; се родиха часовете, прекарани в четене на специализирани проучвания за рак, лечение и хранене. Резултатът е книгата "Противоракови заболявания", забележително ръководство за борба с болестта и истински източник на информация за нейната профилактика.
Самият автор признава, че сега е по-здрав от преди да му бъде поставена диагнозата и че болестта е променила напълно живота му. Ако преди той беше само млад изследовател, леко арогантен и нетърпелив да се утвърди, човек, който смяташе за скучна работа с пациентите, предпочиташе да посвети времето си на изследвания в лабораторията, след като беше диагностициран и сам стана пациент, неговата оптика тя се промени. Предпочита, казва, да бъде в контакт с хората, да успокоява, да помага.
Като лекар и имащ достъп до специализирани публикации, Дейвид започва да чете всичко за болестта си. Така той стигна до извода, че храната, която ядем, играе в нашата биология ролята на пръстите на пианиста върху клавиатурите. Това е книгата, която самият автор искаше да има преди 16 години, когато откри, че има мозъчен тумор. Четири години след този епизод, вярвайки, че е напълно излекуван, той открива, че болестта се е върнала. След 11 месеца операция и химиотерапия той попита онколога какво може да направи, за да предотврати рецидивирането на тумора. „Нищо“, казаха му, само на всеки шест месеца се консултираше дали всичко е наред. Това беше точката, в която Дейвид взе съдбата си в свои ръце и откритията не закъсняха.
Дейвид Серван-Шрайбер е роден на 12 април 1961 г. в Ньой сюр Сена. Той е син на известния френски журналист Жан Жак Серван Шрайбер. Прекарва детството си в Нормандия, играейки близо до царевичните ниви, напръскани с атразин - инсектицид, толкова мощен, че променя пола на рибите в реките, които замърсява. Интервюирах го малко след превода на книгата му на румънски и признах, че през целия си живот той яде само зеленчуци, отглеждани с инсектициди и месо от животни, хранени със зърнени храни, поръсени с атразин.
О: Какви според вас са причините за вашия рак?
Д: Токсични вещества в околната среда. През последните 50 години инсектицидите станаха безпрецедентни. Американски изследователи идентифицираха 148 химикали в кръвта и урината на пациенти от всички възрасти в едно проучване. През последните 30 години Световната здравна организация и Международната агенция за изследване на рака са тествали 900 химикала в околната среда и са установили, че само един не е опасен; 95 са идентифицирани като известни канцерогени; 307 са възможни и 497 са некласифицирани. Много от тези вещества са много често срещани, например бензен, пластмаси, спойки, смазки и бои. Значителен брой тумори, като моя, са много чувствителни към ксеноестрогени, като детски пестициди. Двама от братовчедите ми, с които израснах в същата заразена с атразин среда, получиха рак на гърдата.
Тогава говорим за зеленчуци, отглеждани с пестициди. Някъде в книгата авторът съветва пациентите с рак да елиминират всички канцерогени от живота си, включително пестициди в зеленчуците (препоръчва органични зеленчуци), почистващи продукти (препоръчва оцет и амониев бикарбонат), козметика, кремове, шампоани, лосиони тяло, дезодоранти (препоръчващи техните варианти, приготвени с естествени съставки). Дори парфюмите, казва той, съдържат фталати, известни канцерогени. Вместо това е за предпочитане да се използва тоалетна вода, която е много по-бедна на канцерогени. По същия начин дрехите трябва да се проветряват, след като бъдат взети от химическото чистене. Години наред, признава той, ги прибирам обратно в килера, вдишвайки несъзнателно онези токсични вещества всеки път, когато ги облека.
Околната среда е много вредна, казва, следвайки примера на млада изследователка Синтия Кърл от Университета във Вашингтон, която направи проучване върху деца на възраст от 2 до 5 години. Родителите им проследяват храната, която децата им ядат, преди да измерват нивата на инсектицидите в урината си. По този начин се стигна до заключението, че тези, които са консумирали храна, която не е пръскана с инсектициди, са имали 75% по-ниско ниво от границите, определени от Агенцията за опазване на околната среда, докато останалите деца, с редовна диета, са имали 4 пъти повече инсектициди в урина от „нормалните“ горни граници, определени от агенцията.
О: От известно време е известно, че околната среда, ежедневието, тютюнопушенето са рискови фактори за заразяване с рак. Има и други причини?
Д: Традиционна западна диета, сладкиши, рафинирана захар, продукти от бяло брашно, говеждо от индустриални ферми, масла, богати на омега-6 киселини (царевица, слънчоглед и соя), пълномаслено мляко от крави в индустриални ферми, пилешки яйца хранени със соя и царевица, стрес, депресия, замърсяване на въздуха и домакински почистващи продукти.
Д: Помислете, че ако антибиотиците са съществували тогава и хората са разчитали само на тях, дори днес бихме се сблъскали с епидемии от холера.
О: За щастие днес има много повече данни за рака, отколкото през 1800 г. за холерата.
Д: Разбира се. Има безброй доказателства, че западният начин на живот подхранва раковата епидемия. Например, проучване, публикувано през 2007 г. от Световния фонд за изследване на рака, показва, че 80% от случаите в развитите страни могат да бъдат избегнати, както следва: 40% от тях чрез промени в начина на живот (диета и упражнения, повече зеленчуци и плодове, по-малко захар и говеждо месо), 30% при отказване от тютюнопушенето и 10% при намаляване на консумацията на алкохол. Освен това избягването на възможно най-голям контакт с канцерогени като пестициди, бензен, всички видове естрогени, феноли в почистващите продукти, парабени в кремовете за лице и шампоани или фталати в парфюмите и пластмасите, допълнително намалява шансовете. някой да се разболее от рак.
О: В тази връзка в САЩ има група, наречена „Работна група по околната среда“, която е направила няколко проучвания за влиянието на козметиката върху подрастващите, като е стигнала до заключението, че има връзка между канцерогените в кремовете за лице. или лак за нокти и честотата на рак на гърдата, например.
Д: За съжаление дори бебетата не са напълно защитени от токсините в околната среда. Само помислете, че процентът на рака при децата се увеличава всяка година с 1,5%. От ранна възраст децата са изложени на канцерогени в околната среда, започвайки с пластмасови бутилки, които при нагряване отделят вещество, наречено Бисфенол А (BPA), което е изключително вредно. Може да се намери и в бутилки с обикновена вода, които са били на слънце, или в пластмасови съдове, където много хора загряват храната в микровълновата печка. Ако добавим към тях по-късно козметични канцерогени, вие имате пълна картина на това, което се случва в момента в потребителските общества.
О: Нека поговорим малко за храненето. Вашата книга обобщава зеленчуците и плодовете, които играят много важна роля за спиране на рака.
Д: Има храни, които действат като спирачка срещу рака. Това са тези, използвани в средиземноморската, азиатската или индийската диета: пълнозърнест хляб и тестени изделия, месо от животни, хранени с трева, зехтин, яйца и мляко от животни, хранени в дивата природа.
О: Що се отнася до зеленчуците и плодовете, можете да изброите някои много ефективни в борбата срещу рака?
Д: Зелен чай, куркума и джинджифил, чесън, лук, праз, защото те нормализират нивото на захар в организма, насърчавайки смъртта на раковите клетки. Известно е, че тези клетки се нуждаят от захар, за да растат. Това е последвано от гъби, които стимулират растежа на клетките на имунната система, и зеленчуци, богати на каротеноиди, като моркови, сладки картофи, тикви, домати, кайсии, захарно цвекло и всички цветни зеленчуци, богати на витамин А. Те са в състояние да инхибира развитието на най-агресивните видове рак. Не последни в списъка са ароматните билки, босилек, мента, розмарин, мащерка, богати на масла, способни да спрат растежа на ракови тумори, както и цитрусови, лимонови, портокалови, химически необработени присадки, чиято кора е добре да се яде в запарки или салати. Стресът също играе много важна роля. Сам по себе си не причинява рак, но статия в списание Nature през 2006 г. гласи, че стресът произвежда хормони, които ускоряват растежа на раковите клетки.
О: В книгата си говорите подробно за ролята на медитацията и алтернативната медицина в борбата с рака. Има естествено лечение, което може да го излекува?
Д: Единствените ефективни методи на лечение, известни понастоящем, са научна, лъчева, химиотерапия. Те ми спасиха живота. Ориенталската медицина обаче използва лечебни билки от хиляди години, за да помогне в борбата с рака. Комбинирайки двете техники, няма какво да спечелим.
О: Всички мои медицински приятели се дистанцират от източната медицина. Вие сте един от малкото, които съчетават Запада с Изтока, като се има предвид, че алтернативната природна медицина може да съществува едновременно с научно документирани лечения. Как стигнахте до това заключение?
Д: Всичко се случи по време на посещение в Северна Индия преди 12 години, когато бях изпратен от Medicins sans frontieres за лечение на тибетски бежанци. Там видях тибетската медицина в действие. Диагнозите се поставяха чрез изследване на пулса, езика и урината на пациента. Лекарството беше акупунктура и билки. По този начин забелязахме, че тибетското лечение, поне за хронични заболявания, има същия успех като западните, но с по-малко странични ефекти.
О: Можете да опишете ден от живота си преди и след като сте били диагностицирани с рак?
Д: На 31 години, когато бях обикновен жител на Питсбърг, ядох мексиканска храна, месо от лют червен пипер, геврек и почти всеки ден пиех консерва от кока-кола. Сега започвам деня си с 20-минутна йога медитация, ям ябълка с джинджифил и кисело мляко за закуска и през целия ден замених кафето със зелен чай. Освен това карам много велосипеди, както в Питсбърг, така и в Париж.
О: Вие признахте по-рано, че болестта напълно е променила живота ви. Много оцелели вярват, че са преминали през „второ раждане“. Искате ли да не сте имали рак? Какво мислите за това заболяване?
Д: Ракът е завладяващо и перверзно явление, което придава интелигентност на жизнените функции на тялото, за да ги корумпира и победи. Последните проучвания показват механизмите на развитие на рака. Накратко, ракът имитира регенеративните функции на човешкото тяло. Това е обратното на здравето, ако щете, противоположността на жизнеността, но не е неуязвимо. Всъщност нашата имунна система знае своите чувствителни точки. По този начин, като стимулираме имунната система (чрез хранене и упражнения) и се противопоставяме на развитието на рак, можем да го спрем. Обединявайки усилията си с методите на съвременната медицина, имаме да спечелим само едно: ставаме по-силни в лицето на болестите. Цената, която плащаме, е по-здравословен живот. Имам обаче моменти, в които ми се иска никога да не съм имал рак.
О: Какво мислите за мобилните телефони? Независимо дали причинява рак или не?
Д: Много е възможно сегашното положение на мобилните телефони да е подобно на положението с азбеста през 50-те години: беше твърде късно ракът да бъде доказан. До получаването на убедителни данни бих посъветвал всички да си купуват слушалки с микрофони, свързани към мобилни телефони и да не излагат децата излишно. Малките са много уязвими.
О: Във връзка с Румъния по някакъв начин сте планирали да приложите програма за борба с рака?
Д:Ще посетя Румъния тази есен, за да стартирам два проекта. Първият е „Профилактика и изцеление“, програма, предназначена да помогне на обществеността да вземе точни и информирани решения относно храненето и здравето. Вторият е адресиран до компании, които искат да информират своите подчинени за храненето и храненето. Тази програма се нарича "Институт за профилактика и лечение" и е изключително онлайн.
О: Какво въздействие ще имат тези програми върху живота на обикновените хора? Как ще се проявят?
Д: На първо място, предлагане на обществеността на здравословни продукти, които ще носят марката „Профилактика, лечение“. Това са зеленчуци, плодове, риба, но също бисквити, сладкиши или готови ястия. Втората програма вече работи във Франция и е насочена към компании, които могат да я прилагат за своите служители, за да им помогне да вземат правилните решения по отношение на храненето и здравословния начин на живот. Той е насочен както към пациенти с рак, така и към здравите. Това е, ако искате, един вид ръководство за профилактика на рака.
О: Бих завършил с цитат от вашата книга: всички ние имаме ракови клетки в телата си, но само в някои от тях те ще растат. Как можем да предотвратим това?
Д: Водещ умерен живот, без ексцесии. Ракът възниква, когато в тялото има силен дисбаланс, независимо дали става въпрос за алкохол, тютюн, мазнини, химикали или депресия. Прекарваме повече време на открито, обграждаме се с приятели, смеем се, обичаме.
По някакъв начин чувствам, че Дейвид Севран Шрайбер е променил живота ми. Неговата книга ме накара да преоценя съществуването си; той ме приближи до близките ми. Любовта му към хората, жизнеността му ми показаха, че сме крехки, но имаме сили, които можем да използваме. По стечение на обстоятелствата, хвърляйки поглед на светските новини, които получих по имейла, изпуснах от поглед статия за певеца Дейвид Кук, победител в последното издание на конкурса „American Idol“. Брат му, 37-годишен адвокат, е починал от рак на мозъка, с който се бори повече от 10 години. Спомням си го миналата година, когато го видях по телевизията да ръкопляска: мъж на патерици, изключително слаб, дошъл на състезанието придружен от медицинска сестра, която го гледаше през цялото време. В статията опечалената му съпруга казва, че той е много слаб и се е отказал от лечението, което така или иначе е станало неефективно: химиотерапията не може да спре разпространението на тумора. След това дойдоха коментарите на читателите, техните съболезнования и любовта им. Някой спомена книгата „Противоракови”. Във времена като тези това е всичко, което можем да направим.