Любопитни факти за плодови десерти - списание Benefits
Добавете към iStock любими
Плодовите десерти са източник на енергия
ВЯРНО. Ако повечето плодове са пълни с витамини, какво ще кажете за компотите? Най-клеветническите хора често предизвикват унищожаване на витамин С от плодове по време на готвене. Разбира се, това наблюдение е вярно, но това, което мнозина не знаят, е, че аскорбиновата киселина, добавена от индустриалците, до голяма степен възстановява тази загуба. Затова като пресни плодове, компотите осигуряват повече от 57% от препоръчаното количество витамин С. Не се колебайте да го консумирате, ако предпочитате компоти с естествени плодове или да ги предлагате на децата си, ако не са склонни при вида на ябълки, кайсии, малини ...
Плодовите десерти съдържат много малко фибри
НЕВЯРНО. В отделна тенджера с компот има толкова фибри, колкото малка белена ябълка с тегло 100g или 1,5g (тази цифра може да достигне до 2g). Освен това има реално предимство пред естествените плодове: влакната, които са сготвени, се усвояват по-добре от тялото и следователно по-добре се понасят от чувствителните черва. Някои плодове в сиропа също съдържат задоволително ниво на фибри, крушите, опаковани по този начин, съдържат 3g почти толкова, колкото крушата в естественото си състояние.