Любимите ми храни; hic et nunc

От nfkb Дата на артикула

лека закуска

Дълго време ядох без значение как. Храната се разглеждаше като ограничение, по-скоро необходимост, отколкото удоволствие. Израстването, пътуванията и срещите с хората развиха вкуса ми към готвенето. Толкова по-късно, Разбрах, че сме съставени от това, което ядем. Оттам се опитах да развия внимателно хранене. Не се вижда орторексия, само осъзнаването, че е положително да се включват определени храни, които пренебрегнах, за да задоволя физиологията.

Ето (на едро) храни, които предпочитам:

1) Спираме да забраняваме мазнините !

Нуждаем се от липиди, ловът за мазнини няма смисъл. Просто изглежда, че има някои мазнини в полза. Ежедневно редувам зехтин и рапично масло за готвене и подправка.

Мазните риби осигуряват на омега-3 множество добродетели. Днес те отново са обособени заради замърсителите, които ги замърсяват. Написах публикация за това тук. Скумрията, сардините, рибата тон и сьомгата ще бъдат вашите съюзници, за да се напълните с EPA и DHA.

Сушените плодове, особено бадемите и орехите са много калорични. Но те също така са източник на омега 3 (особено ядки с ALA) и фибри. Редовно използвам бадемов прах на закуска или като спортна закуска и ядки за лека закуска (лека закуска)

2) захар и плодове

Плодове, сутрин по обяд и вечер! пусни! Речта се фокусира върху приема на витамини. Но те също са източник на фибри и различни полезни органични съединения. Понякога пациентите с диабет контрастират състоянието си с консумацията на плодове. Не съм експерт в тази област, но не разбирам това ограничение.

3) Протеини

Протеините са важни, но нашият западен начин на живот ми създава впечатлението, че в диетата ни има твърде много протеини. Лично аз съм склонен да огранича млечните продукти (без да ги забранявам) и червените меса. И предпочитам яйца, бяло месо и риба.

Избягвам сладки напитки, особено сода, и пия много чай (черен и зелен) през целия ден. Страхът от недостиг на желязо може да съществува за тежки потребители в някои източни страни. Но при нас диетата е доста богата на желязо и рисковете от дефицит са ниски.

Обичам пикантна храна. Смрадликата, кимионът, качественият пипер ме карат да слюноотделям ices Подправките често имат интересни хранителни качества, те не се използват традиционно във френската ни диета, но намирам за чудесно да развиете вашата култура на подправки и подправки, за да приготвите отлични маринати. Приемам този параграф, за да ви насърча редовно да консумирате чесън. Лечебните му свойства са известни от векове и лабораторните изследвания ни показват положителни свойства за сърдечно-съдовата система, не се лишавайте от нея !