Любимият ми хляб; Ниско съдържание на въглехидрати; Шоколадови странични рецепти на Джуди, красота, начин на живот
Любимият ми хляб с ниско съдържание на въглехидрати
Промених диетата си за няколко седмици. Не поради хранителни причини, а по здравословни причини. И ще се смеете, аз се справям много, много по-добре! От младостта си винаги съм имал болки в стомаха и подут стомах, през последните няколко месеца винаги съм се чувствал зле, поради тази причина реших най-накрая да променя нещо. Вижте там, по-добре ми е! Нито съм толкова уморен и отпуснат, както преди, нито се чувствам толкова сит или ме боли корем. Семейният ми лекар ми препоръча да избягвам пшеницата в ежедневната си диета. Това е по-голяма задача, отколкото си представяте, но е трудно само в началото. След това свикваш. 😉
Ям нахут или леща юфка с хляба.
Всеки трябва сам да реши как да се храни, здравето ми беше приоритет.
И, разбира се, все още хапя тортите си. 😉
350 мл топла вода
1 половин кубче мая
1 шепа сушени сливи
2 чаени лъжички сол
5 супени лъжици масло
250 г брашно от нахут
4 настъргани моркови
1 връзка пролетен лук
150 г ядки кашу
1 шепа семена от чиа
5 яйца (използвайте заместител на веганите)
Първо смесете добре водата, маята, солта и МАСЛОТО и оставете настрана.
Сега нарежете лука, морковите, кашуто и сливите и ги сложете в ключ.
Добавете брашното и яйцата и всичко разбъркайте добре.
Накрая добавете водата с мая в купата.
Смесете всичко хубаво в тесто.
Оставете купата настрана за 5 часа и поставете кърпа върху нея.
След корекция, печете в блат за 45 минути на 180 градуса.
(или във форми за мъфини около 20 минути.) 😉