Любимият ми десерт от авокадо

Откъде идва авокадото?

Авокадото се нарича още American Persea. Дървото на авокадото е родом от Мексико. Днес авокадото се отглежда не само в Централна и Южна Америка, но и в Индонезия или Индия. Благоприятният климат за авокадовото дърво е тропически или средиземноморски. Има различни сортове авокадо, в зависимост от района на произход: Мексико, Гватемала, Индия. Автентичният вкус на зрелите плодове е комбинация от масло, ядки, тревисти и земни аромати.

любимият

Ползи за здравето

Ползите от плодовете на авокадо са открити през последните години, ставайки любими на диетолозите, които знаят за какво говорят, когато го препоръчват. Археологическите проучвания показват друго, че авокадовото дърво е известно още от ацтеките като aoacatl.

Всеки, който има способността да вижда красотата, никога няма да остарее.

Франц Кафка

Диетолозите препоръчват плодовете авокадо: в салати, сандвичи, за приготвяне на гуакамоле и за получаване на олио за готвене. Плодът от авокадо е много богат на протеини, здравословни мазнини (мононенаситени), калий, калций, магнезий, фосфор, желязо и витамини А, С, Е, К, В1, В2, В3, В6.

Плодовете на авокадо са с ниско съдържание на въглехидрати и се препоръчват за балансирана диета. Те имат антиоксидантни свойства и предпазват чернодробните клетки. Те имат високо съдържание на калий, дори по-високо от бананите. Поради съдържанието на лутеин плодовете от авокадо помагат за подобряване на зрението. Разтворимите и неразтворими фибри в плодовете допринасят за правилното функциониране на храносмилателната система. Авокадото се използва широко и в козметиката за овлажняване и разкрасяване на кожата и косата.

Десерт от авокадо

Плодът от авокадо може да изглежда странна съставка на сока, но му придава кремообразна текстура и се смесва добре с плодове, които имат по-силен вкус. С този сок ще се чувствате пълни с енергия през целия ден, тъй като плодовете от авокадо спомагат за забавяне на потока на глюкоза в клетките. Това е чудесна напитка за предпазване от пристъпи на глад.

съставки:

1/2 зряло авокадо, 150 г ананас, 1/2 обелена вар, 1/2 зряло манго, 2 чаени лъжички белени конопени семена и няколко кубчета лед.

Изцедете ананаса и лайма. Изсипете сока в блендер, заедно с останалите съставки и малка чаша вода. Хомогенизирайте и добавете още вода, ако сместа е твърде плътна. Можете също да добавите няколко кубчета лед в края.

Авокадото е сред най-хранителните плодове. Тъй като са толкова богати на здравословни мазнини, витамини и антиоксиданти, те също са идеални по време на стрес.

Ако дадете любов, красотата ще се увеличи и всичко това, защото любовта е красотата на душата.

Свети Августин

Някои рецепти с авокадо

гуакамоле. В Мексико и Бразилия този препарат често се консумира. Вкусният и леко остър вкус на тази рецепта за гуакамоле завладя целия свят.

съставки: 2 добре узрели авокадо, 3 скилидки чесън, 1/2 ситно нарязан лук, 1/2 чаена лъжичка лют пипер на прах, 1 супена лъжица сок от лайм, ситно нарязан домат, сол, черен пипер и пресен кориандър, в зависимост от вкуса.

Салата от авокадо. Авокадото може да се въведе в безброй комбинации, като се получат следните салати:

  • Салата от авокадо с манго, рукола, лук и пиле на кубчета. Дресингът се получава от зехтин, лимонов сок, малко захар и кимион.
  • Пилешка салата с авокадо, маруля, зехтин, мед, кимион и люти чушки.
  • Половинки авокадо, пълнени със сирене моцарела, чери домати, кубчета авокадо, пресни билки, зехтин и балсамов оцет.
  • Домати, краставица, червен лук и авокадо, с лимонов дресинг.