Любими нискокалорични ястия - тайландско къри
Номерът: използвайте бульон вместо чисто кокосово мляко - това спестява около 70 калории. И когато децата се хранят с вас, просто сервирайте червеното чили отделно
Тайландското къри е лесно и има страхотен вкус
| 1 чаена лъжичка | Растително масло |
| 300 гр | Телешко филе (на тънки филийки) |
| 1 | Зеленчуков лук (на тънки пръстени) |
| 1 | червен пипер (на фини ленти) |
| 1 | вар |
| 1 - 2 с.л. | жълта къри паста |
| 1 | Люти чушки (без костилки, на фини пръстени) |
| 200 мл | Кокосово мляко (намалено съдържание на мазнини) |
| 900 мл | Зеленчуков бульон |
| 150 гр | Юфка Mie (азиатски юфка от пшеница, напр. Бамбукова градина) |
| 150 гр | захарно щракане |
| 125 гр | Царевица върху кочана (маринована, от буркана) |
| 4 с.л. | Листа от кориандър (нарязани) |
Подготовка:
★ Намажете незалепващия тиган с олиото и запържете говеждите ленти.
★ Запържете лука и чушките за около 2 минути.
★ Разтрийте кора от лайм, изцедете сока.
★ Добавете къри пастата, лют пипер и кора от лайм в тигана, задушете за 1 минута.
★ Добавете кокосово мляко и бульон и оставете да заври. Оставете юфката, грахът със захар и царевичните кочани да къкри за около 6 минути, докато юфката се приготви.
★ Подправете със сок от лайм и сервирайте с листа от кориандър.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Ниво на трудност: n/a.
Брой хора: 4-ти
Калорична стойност p.p.: 12 g мазнини, 400 kcal
Време за подготовка: 40 минути
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки