Любимецът на бабите е Фердинанд

Мисля, че свалих тежко бремето от раменете на семейството, когато започнах да пека и готвя: по празници те могат да се уговорят да ми подарят в книжарницата, за която бяха направили първото си пътуване - те купуват една от най-новите книги за готвене.:) Понякога, разбира се, си правя подаръци, а след това има наследените публикации и рецептите, написани на ръка и изтеглени от мрежата, така че тогава бюрото ми - защото съхраня всичко това, за да има под ръка - предизвиква атмосферата на гастрономическа издателска компания. Най-отгоре е вече споменатата книга с рецепти на баба - добра - и вече е отворена. Бинго, разбира се на ролката на Фердинанд!:)

бабите

Фердинанд ролка
Подготовка и съвет

Условието за успешна ферментация е подходящата температура (е, беше много научно):), така че нека извадим яйцата от хладилника навреме и брашното няма да навреди, ако е добро хладко. Също така си струва да прегърнем металната купа за месене на гърдите ни (или да я навием до печката) и, разбира се, да не я проветряваме в кухнята точно в средата на ферментацията.

Млякото, добавено към маята или тестото, трябва да е топло (40-45 градуса), но в никакъв случай не е горещо. (Когато се постави в микровълнова печка, тя ще достигне необходимата температура за кратко време; ако е необходимо, оставете да се охлади.) Също така изберете топло място, за да втаса тестото. (През лятото, разбира се, това не е проблем, защото апартаментът е горещ онлайн.)

Подготовка и валцуване

Затова поставете натрошената мая в половин деци топло, подсладено мляко, след това покрийте и запазете на топло. Претеглете щрудела (!) Брашното, разбъркайте солта, изсипете слънчогледа (виж: жълтъци). Натрошете, след това добавете достатъчно топло мляко, за да направите замесимо тесто (около 1,5 dl). Изсипете маята от бягането и омесете добре. Накрая добавете олиото за готвене и направете питка с гладка повърхност.

За да продължите статията, моля, изпратете SMS с висока цена на всеки мобилен номер!

От друга страна, вече не е шега, че нашият малък хляб е бил лекуван междувременно от гъбичките с дрожди, но тъй като те са срамежливи, нека покрием купата, нека се оформят и си допаднат. Междувременно микрофинирайте маслото/маргарина до омекване и смесете с пудрата захар до добра пяна.

Репродуктивно размножаване

Ако прибл. блатът се удвоява в мазнина (моят е нараснал до този размер за половин час), омесва се няколко пъти и на набрашнен плот даваме правоъгълник с дебелина половин пръст (няма проблем, ако е леко овален). След това приготвеният масло-захарен крем се разпределя равномерно върху тестото, оставяйки 1 см лента свободна по ръба.