Бейби Бумърс след здравословна храна, "Чиста храна" AgeEconomie - сребърна икономика Française |

Ново проучване показва, че движението на чистите етикети (минимално преработени храни) се ръководи от по-възрастните потребители.

Концепцията за здравословно хранене не е нищо ново за бейби бумърите, които превърнаха органичната храна в пазарен феномен през шейсетте и седемдесетте години.

Неотдавнашно проучване на предпочитанията на американците за закупуване на храни разкрива, че много бейби бумъри се присъединяват към търсенето на „чиста храна“, описано като минимално обработено.

Чарлстън | Orwig е стратегическа комуникационна агенция със седалище в Хартланд, Уисконсин. Той работи с двама изследователски партньори, Maeve Webster и Confidential Consumer, за да интервюира 500 американци за техните възприятия и предпочитания, когато става въпрос за закупуване на храни, свързани с етикети на чисти храни.

Резултатите показват фрагментирана потребителска популация. Въпреки това за по-възрастните американци „чистите“ етикети спомагат за стимулиране на покупките и са свързани с общото желание за по-добро здраве.

Какво е "чиста" храна?

Но първо, какво точно представляват „чистите“ храни и какво е „етикетът за чиста храна“?

---