Любимци на Сиси и Ференц Йожеф; Май Мони
Имаме много информация за живота на Франц Йосиф и кралица Елизабет, много факти, данни и много легенди са оцелели от детството си до смъртта си. Знаем например, че императорът е харесвал простотата по отношение на вкуса, както и че съпругата му е била на постоянна диета - тъй като и той е бил само жена ...
Кралица Елизабет беше известна със своята стройност, тежаща само 50 килограма до височината си от 172 инча, а талията й не надвишаваше 50 инча дори след раждането. Той не само се хранеше - много нездравословно, или просто пиеше мляко или просто портокали - но и обръщаше внимание на движението: караше много и в замъка му беше създадена фитнес зала. В същото време той имаше любимите си храни, от които не се отказваше: запалваше се по сладолед, най-вече виолетов сладолед, обичаше сладкиши, сладкиши, кнедли от сливи; уж самият той отлично готвеше и имаше своя книга с рецепти.
В случая с останалите сладкиши е безспорно, че мястото на произход е австрийският спа град Бад Ишл. Тук техните лекари насочиха ерцхерцога Ференц Кароли и съпругата му ерцхерцог Zsófia, страдащи от безплодие, към солено лечение. Дали лечението е било наистина ефективно, или просто релаксация и промяна в околната среда, не знаем, но факт е, че тъжният период отмина и децата са на опашка. Първо е роден Ференц Йожеф, който след това толкова се влюбва в провинцията, че прави Бад Ишл официалната си лятна резиденция. Именно тук той сгодява Елизабет и именно тук за първи път опитва Ischler Törthen, торта, направена от майстора на легендарната сладкарница Заунер, Ричард Курт. В сладкарницата, която работи и до днес, можете да опитате тортата в два варианта: пълнен с шоколадов крем, покрит с шоколад или пълен със сладко, с покритие от кафе. Оригиналната рецепта се пази в тайна със седем печата.