Любимата ми торта
Миналата седмица ви попитах чрез TPU.ro коя е вашата любима торта. „Подсладихме“ с вашите отговори и е време да централизираме всичко в статия за. торти.
Ecler, tiramisu и savarina очевидно се открояват на върха на предпочитанията. И трите са торти, които обикновено се купуват от сладкарницата, но има доста прости рецепти, с които можете да ги приготвите у дома. Ето 3 много добри рецепти за еклер, тирамису и саварина.
Тогава други популярни торти бяха плодов тарт, дипломатична торта и бадем. И за тях сме подготвили свързаните рецепти, за да ги приготвим у дома:
Също така в списъка бяха намерени и по-малко известни варианти лимонов шербет, снежни топки или китайска торта.
Вие знаете как да подготвите последното?
Препоръки за вас и вашия дом
Хранителен вакуум FFS017X-01, сух/мокър вакуум
Комплект смути и сладолед, SICS-C9500 за гама C9500, EVO820
Купа за фурна, капак, емайлиран чугун, 6.6L, овална, червена
constanta proca (готвач на кухнята), 23 май 2010 г.
Много харесвам тирамису.
constanta proca (готвач на кухнята), 19 май 2010 г.
Всички рецепти са страхотни !
dicarmencitta1957 (готвач на кухнята), 20 януари 2010 г.
Всички рецепти са супер вкусни и добре дошли. Поздравления за тази статия.
constanta proca (готвач на кухнята), 18 юли 2009 г.
Всички рецепти са много добри.Поздравления.
Андреа Константина Манчиу (шеф на кухнята), 25 юни 2009 г.
Трудно е да се каже. Много харесвам сладкиши, наречени „картофи“ и гроздови тарти.
zana b. (Шеф де кухня), 18 май 2009 г.
Не предпочитам сладки или шоколадови торти. Любимата ми е ягодовата или касисовата торта.
valentina ionita (готвач на кухнята), 3 май 2009 г.
Коментирам от седмица и не се появява.Саботират ме някак?
kok miori (готвач на кухнята), 2 май 2009 г.
Любимата ми торта е ябълков тарт или ябълков кекс, защото ябълките имат малко захар и са много вкусни в сладкишите.
vera (Chef de cuisine), 28 април 2009 г.
Класическото „тирамису“, направено както не трябва да бъде измислено, е любимата ми торта може да се яде през всеки сезон или през лятото, или през зимата, лек е, дори можете да приготвите лайт със сладко сирене и в нашето семейство се яде от малки до големи!:)
serban aurora daniela (готвач на кухнята), 26 април 2009 г.
Моето мнение е, че "СНЕГОВИТЕ БЪЛГАРИ" всъщност е "птиче мляко". Или греша ?
За Нико Стан: рецептата, която изпратихте, е за сорбет, а не за шербет.
ramona cerasela (готвач на кухнята), 24 април 2009 г.
Възможно е чрез снежните топки да е мислил за десерта „Птиче мляко“, състоящ се от разбит белтък, сварен в мляко и сервиран върху слой ванилов крем. Но най-добре знае този, който е изразил предпочитанието си към българите. Не мисля, че е мислил за едноименното цвете, защото това не се яде. Позволено ми е да се шегувам, нали?
ramona cerasela, 24 април 2009 г.
Съобщената рецепта не е шербет, а сорбет, вид сладолед на плодова основа, без бита сметана или яйце. Шербетът е десерт, който принадлежи към старите табиети, когато се сервира с чаена лъжичка, потопен в чаша студена вода и изисква доста голям опит в приготвянето (сварете сироп от 500 мл вода и 1 кг захар, докато се сгъсти, оставя се да се охлади, горе-долу според това дали съдържа или не кисели вещества, след което се втрива, докато не промени консистенцията си). Този шербет е, заедно с млякото на прах, материалът, от който се приготвят фондантните рози. Харесвам лешника шербет, но повтарям, че е пробен камък.
valentina ionita (готвач на кухнята), 24 април 2009 г.
Приготвям снежните българи по следния начин: 1 л мляко, 6 яйца, 250 г захар, 250 мл бяло вино, чаена лъжичка брашно, канела. Млякото се кипва с канела, лимонова и портокалова кора и накрая ванилова есенция. Разбийте жълтъците със 150 г захар и брашно и ги изсипете в доста голяма тенджера. Разбийте белтъците със 150 г захар постепенно, докато получите много силен меренг. Вземете супена лъжица меренг и го сложете във врящо мляко на слаб огън. Когато се втвърдят (около 1min-2min), извадете ги и ги поставете леко в купа.След като всички снежни топки са готови, изсипете млякото малко по малко върху жълтъците, разбъркайте много добре, налейте бързо виното. което се охлажда, добавете снежните топки една по една и я оставете да се охлади. Много харесвам шербет и добавям вода и захар в зависимост от използваните плодове.
Сиди (готвач), 24 април 2009 г.
КИТАЙСКА КОРТА Имам рецепта. но не знам дали това е този, за когото имате предвид. Състав: 200 g брашно, 200 g смлени орехи, 400 g захар, 200 g масло или маргарин, 6 яйца, 2 супени лъжици какао Приготвяне: 200 g захар се разбърква добре с маргарин, добавя се какао, ядки и след това брашно. Разбъркайте добре и след това добавете разбитите белтъци. Поставете кората в тава, застлана с хартия за печене и изпечете. Направете крем от 6 жълтъка, смесен за 10 минути с миксера, с 200 г захар. Поставете крема върху почти изпечения плот и го върнете във фурната, докато отгоре образува коричка. Когато е готов, охладен, настържете шоколада или отгоре сложете шоколадови гранули.
nedelcu cristina (готвач на кухнята), 24 април 2009 г.
Любимите ми торти, които не мога да избера само една са: боровинка и портокалов тарт; къпинов тарт. Приготвя се много лесно десерт, особено ако имам малко тръпчиво тесто във фризера. Можете да използвате всякакъв вид малинови плодове, къпини, ягоди или боровинки, дори леко сварени цариградско грозде. Истински празник!
Vekas (готвач на кухнята), 23 април 2009 г.
Обичам Тирамису, това е лека торта и може да се приготви с всякакъв вид плодове.На този сайт публикувах няколко рецепти за Тирамису, представени както в стъклени буркани, така и в стоящи чаши. Приготвя се "Снежни топки" по този начин: Съставки: 1 кг бисквити, 1 ром есенция, 2 супени лъжици какао, 400 г. ядки, 1 пакетче и половина маргарин, 1 торба кокос. Приготвяне: Натрошете бисквитите на ръка на малки парченца, след това смесете с маргарин, какао, есенция от ром, ядки, предварително пралин Ако съставът е твърде мек, оставете го да се охлади за 5 минути или добавете още бисквити. Направете топчета колкото орех и ги сложете в кокос.Поставете ги в чинията, поръсена с кокос и до сервиране ги дръжте на студено. Предлагам друг вариант на тази торта: Съставки: 200 гр. Масло, 100 г. захар на прах, 200 г. мляко на прах, 100 г. кокос, 100 г. стафиди, бадеми или вишни, 1 ванилова захар; Приготвяне: Смесете мляко на прах със захар и 50 г кокос, добавете нарязано масло, ванилова захар и замесете меко тесто.Оформете топки, в средата на които поставете няколко стафиди, бадеми или вишни. Оваляйте в кокосовия орех, след което охладете за няколко часа. Добър апетит!
Нико Стан (готвач), 23 април 2009 г.
За лимоновия шербет се нуждаем от 150 г захар; 500 мл вода, настъргана кора от половин лимон; сок от 3 лимона Сложете захарта, водата/млякото и лимоновата кора да заврят в купа и оставете всичко на слаб огън за 10 минути. Разбърквайте често, докато захарта се разтопи. След това оставете сместа да се охлади. Добавете лимоновия сок и разбъркайте енергично, докато съставът стане фин. Поставете шербета във фризера и го оставете да замръзне. Готов!
GELLERT RAMONA (готвач), 23 април 2009 г.
Има още една торта, която много харесвам, купувах я преди от сладкарницата, наричаше се "adria" торта, беше много добра, сега не се прави не знам защо и колкото и да търсих рецептата за тази торта не намерих- а.
GELLERT RAMONA (готвач), 23 април 2009 г.
Тези торти са много добри, но любимата ми торта е кралската.
Пилешки спанак
Накълцайте пилето. В зехтина загрейте чесъна, след това добавете месото. Гответе около 7 минути. Добавете
"Кошница" с масло
Разбийте белтъците с щипка сол. Добавете настърганата лимонова и портокалова кора и постепенно
Ледени кремове
Когато бях дете, не беше лесно да правя парти. Но майка ми винаги намираше ресурси и ние го обичахме,