Лятна пилешка червена чушка (с лечо основа и гъби) - готвач на татко

Започнахме летния си пилешки червен пипер с готвене лето, за него използвахме 2 черпака сок, а останалото лето сложихме за по-късно хранене, но можехме да го приберем и за зимата. Пилешкият червен пипер също беше пържен с турбо с гъби, които бяха препечени в отделен тиган и добавени в края.

Състав: 10 dkg императорски бекон * 3 глави лук * телевизионни чушки * домати * смлян червен пипер * сол * смлян пипер * 3 скилидки чесън (унгарски) * 6 парчета пилешки бутчета * патешка мазнина * малки гъби * прибл. 2 dl заквасена сметана * нишесте * основен сок (вода + домашно желе от супа Knorr) * зехтин * лист пресен розмарин * лист прясна мащерка

Подготовка:

1.) Първо направихме летчото. Приблизително 10 dkg (2 филийки) нарязан на кубчета императорски бекон беше препечен в дълбок тиган и след това бяха добавени 2 глави обелен, нарязан лук. След като лукът се изчерви в чаша, добавихме порция измити, нарязани, нарязани наполовина и след това закръглени телевизионни чушки и го приготвихме меки, след това добавихме порция измити, рискувани домати и също ги приготвихме (имаме половината съотношение на чушки и домати Чушките омекват по-бавно, така че доматите влизат в него по-късно). След като зеленчуците омекнат, поръсете чушките на вкус отгоре, оставете да попият в мазния бульон (не бъркайте веднага), след това сол, черен пипер на вкус и добавете още 2 скилидки към нарязаните (настъргани или пресован чесън). началото, но директно в края, за да оставите вкуса и мириса на чесън.) и всички смесени и варени.

---