Лятна кайма запеканка ориз Nosalty

Оризът се поставя във вряща подсолена вода - приготвена по традиционния начин. Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. Задушете ги в масло до стъкло.
Добавете каймата, розмарина и сол и черен пипер. След като месото се запари, добавете нарязаните на кубчета домати и нарязаните чушки. Гответе зеленчуците с месото за около 8-10 минути.
Смесете заквасената сметана с натрошеното с вилица сирене фета. Махнете месото от огъня и разбъркайте яйцата.
Намажете масло върху лист за печене, сложете половината от ориза в него, оставете го да дойде с каймата-зеленчуци, след това заквасената сметана от фета. И пак идва същото, оставайки ориз, месо и след това в края затваряме наслояването със заквасена сметана фета.
В 180 градусова фурна прибл. Печете 20-25 минути.

Лесно е да се направи по всяко време и евтино. Може да бъде вкусно и с други зеленчуци.