Лизане на сладолед без съжаление
Витамини и минерали
„Вярно е, че сладоледът е сладък и не е абсолютно необходимо тялото да яде сладолед“, признава виенският диетолог Маг. Марика Миклауч, която е част от Univ. Професор доктор. Кърт Видхалм работи. „Повечето хора просто не искат да минат без сладолед“, продължава Miklautsch. И според мнението на диетолога, и те нямат нужда от това, защото всеки, който съзнателно се наслаждава на сладолед, може дори да направи малко нещо за здравето си с него.
Например, всички видове сладолед съдържат витамини А, С и К, които са полезни за очите и кожата, имунната система и съсирването на кръвта. Ледът съдържа и минералите калций, който е полезен за костите и зъбите, калий, който има положителен ефект върху възбуждането на мускулите и нервите, фосфат, който също е полезен за костите и зъбите и накрая магнезият, който е полезен за костите. и насърчава структурата на зъбите и отпуска мускулите и нервите.
Има ли нещо като „по-здравословен“ сладолед?
Спестете калории, когато ядете сладолед
Има една основна причина, поради която има една основна причина, поради която не трябва да покривате нуждите си от калций само с млечен сладолед: сладоледът съдържа много мазнини и захар. Диетологът Miklautsch: „Най-калоричният е кремообразният сладолед, последван от кремообразния сладолед, сорбето от сладолед, соевия сладолед и пълномасления сладолед.“ Кремообразният сладолед има 224 калории на 100 грама, с лъжичка с тегло между 50 и 70 грама, 100 грама сладолед осигуряват около 160 килокалории, същото количество сорбет и Соев сладолед 140 килокалории, сладолед от пълномаслено мляко 130 килокалории. Но всеки, който се радва на споменатите видове сладолед умерено, не е нужно да се тревожи за съдържанието на калории в сладоледа, казва Miklautsch. От време на време можете да използвате и по-нискокалорични сортове като плодов сладолед, обезмаслено мляко, сладолед от нискомаслено кисело мляко. Водният лед е особено нежен към фигурата: порцията съдържа само наполовина по-малко калории, отколкото порцията сладолед.
И Miklautsch споменава още една възможност за тези, които не искат да се откажат от консумацията на сладолед, но искат да ближат с калории: „Поръчайте сладолед в чаша и оставете торбички и вафли!“ В крайна сметка вафла с 50 и 150 калории и конус за сладолед със 100 до 250 калории в зависимост от размера.
Пазете се от развален лед!
За какво друго трябва да внимавате, ако искате да се насладите на сладолед, без да се притеснявате за здравето си? „За да сме сигурни, че сладоледът не се е развалил“, казва Миклауч. И тя веднага казва как е възможно това: „Важно е водата, в която продавачът на сладолед да потапя лъжичката си, да е чиста.“ Също така добре: Обърнете внимание на чистотата на контейнерите и чистотата на зоната около контейнера Съхраняват се сладолед или сладоледени конуси и сладкиши.
Ако купувате сладолед в супермаркета, трябва да го транспортирате вкъщи в изолирана торба, да го приберете във фризера или фризера у дома и да го съхранявате при минус 18 градуса по Целзий.
След като се размрази, ледът - разпознаваем по образуването на водни кристали на повърхността - не трябва да се замразява отново. Защото подобно на сладолед, който на места е потъмнял, той вече не е подходящ за консумация. Причината: Може да съдържа патогени за заболявания, които натоварват предимно стомаха и червата. Miklautsch: „Ако се яде развален сладолед, признаци като гадене, повръщане или спазми в корема предполагат възможна салмонелна инфекция.“ Всеки, който проявява тези симптоми, трябва да потърси медицинска помощ.