Литературен; Телевизор; вълнува; Какво яде Кр? dy; и какво беше любимото на Ади; пълен

Ние обичаме Будапеща

Литературният живот в кафенетата в Будапеща през 20-те и 30-те години беше също толкова оживен. Какво консумираха каринтяните в кафенетата до редакциите? Кой имаше любимия ви улов? Какви са заведенията за хранене, в които можем да влезем и днес и не са смазани от времето или частния сектор?

Самата литература почти може да бъде ухапана в града: Ню Йорк, Япония (днешният магазин за писатели) Опера, централната, Три гарвана и кафенето „Хадик“ бяха местата, където често можехме да се сблъскаме с нашите писатели. Работейки трескаво те завъртяха писалката, друг път шахматни частици те седяха, обменяха идеи, празнуваха, но забравиха и разбира се те жертваха на олтара на гастрономията.

С Krúdy и Karinthy в нашия „джоб“ все още можем да открием любимите им кафенета днес: от страната на вредителите кафене Ню Йорк, Централно кафене, Магазин за писатели, Буда, Bartók Béla út и замъка Хадик от менюто с литературен трик. В Централната е възрастта филтър кафе също с удоволствие подготвени за нас: a Кафе от вредители много богат на кофеин, предлага се с кафява захар и разбита сметана.

беше

От капково до леща Миризмата на печено кафе, смесено с цигарен дим, но след това замени черното с обилен обяд. Най-големият гурме, истински гастробубус Гюла Круди беше, по-атмосферно, по-чувствено от храната, за която никой не е писал и до днес. Вие гладувате да четете Круди, защото само свирещият стомах ще свърши: a той можеше да говори дори за най-простата храна като за великолепно кралско ястие. Той обичаше решетка, на яхния за нокти, "месото от плоча", не над десетте пръста, за да оближе кост на мозъка. Игнотус, основател на Запада Госпожо Ема псевдоним още той също написа готварска книга, който съдържаше не само унгарски ястия, но и Арменски, на Еврейски, на Френски, на Италиански, дори a Китайски той също се опита да представи кулинарно изкуство.