Коледна храна-пара - така че яжте умно и по празниците! Томан диета
Ряпа, пълнена с пуйка
На когото дължите отговорност?
Празнични ястия разумно
„Диана Шанто, диетолог, ни предоставя съвети и добри съвети от време на време, тъй като нейното верую е„ че с решителност, воля, малки промени и внимание можем да направим много за нашето здраве “.
Коледа е период на интимност и прекарване на време със семейството, обикновено свързан с висококалорични ястия и консумация на алкохол. С малко внимание и сдържаност обаче можете лесно да избегнете преяждането и натрупването на нежелани излишни килограми.
В допълнение към високото съдържание на калории, празничното меню се характеризира и с обръщане на съотношението на хранителните вещества. Уловът, богат на месо и риба, означава повишен прием на протеини, докато например орех, бежово маково семе или чийзкейк или бисквити, направени от бутер тесто, увеличават приема на мазнини. Разбира се, различните бисквитки, които могат да доведат до допълнителна консумация както на мазнини, така и на въглехидрати, не трябва да остават извън празничното меню. Освен това консумираме по-малко зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни.
Как да се храним по празниците?
Нека да планираме предварително и да приготвим само толкова храна, колкото сме сигурни, че ще консумираме! Не правете огромни порции, така че е по-лесно да избягвате да ядете почти постоянно. С информираност и умереност може да се избегне и преяждането и по този начин да се избегнат излишните калории. Изберете по-малка чиния, салатите, пържените или задушени зеленчуци трябва да се добавят към печените. Правете салати с майонеза и заквасена сметана с кисело мляко, по-малко майонеза! Вместо традиционните гарнитури, изберете някои алтернативни зърнени храни, богати на фибри, като по този начин допринасяте за здравето на храносмилателната система, намалявайки холестерола. Примери за такива гарнитури са булгур, просо, елда или кус-кус - те могат да се хвърлят както със зеленчуци, така и с различни семена, контрабандно внасяйки допълнителни ценни хранителни вещества в приготвената храна.