Липса на закуска и късна вечеря - рискована комбинация за хора с болести
Учени са открили в ново проучване, че хората, които пропускат закуската и вечерят непосредствено преди лягане, имат много по-лоши резултати след инфаркт.
Експертите са установили, че хората, които имат тези хранителни навици, имат четири до пет пъти по-висок риск от смърт от инфаркт или ангина (болка в гърдите) в рамките на 30 дни след хоспитализацията.
Това беше първото проучване за оценка на хранителните навици при пациенти с диагноза остри коронарни синдроми. От общия брой участници 58% пропускат закуската, 51% вечерят късно и 41% правят и двете.
Проучването включва пациенти с особено тежка форма на миокарден инфаркт, наречена миокарден инфаркт на ST-сегмента. Един на всеки десет пациенти с това състояние умира в рамките на една година и храненето е лесен начин за подобряване на прогнозата.
Маркос Миникучи от университета в Сао Паоло, Бразилия, препоръчва минимум два часа между вечеря и лягане.
Казват, че най-добрият начин да се живее е да се яде кралска закуска. Добрата закуска се състои от млечни продукти (обезмаслено мляко, кисело мляко и сирене), въглехидрати (пълнозърнест хляб, шушулки или зърнени храни) и плодове. Той трябва да съдържа между 15 и 35% от дневния прием на калории “, казва Миникучи.
В проучването са участвали 113 пациенти на средна възраст 60 години и 73% са мъже. Пациентите бяха попитани за техните хранителни навици, когато бяха приети в отделение за интензивно лечение на коронарните съдове.
Липсата на закуска се определя като не ядене на нищо преди обяд, с изключение на напитки, като кафе и вода, поне три пъти седмично. Късната вечеря се определя като хранене, поемано по-малко от два часа преди лягане, поне три пъти седмично.
Предишни проучвания показват, че хората, които пропускат закуската и вечерят късно, са по-склонни към други нездравословни навици, като пушене и заседнал начин на живот. Настоящите изследвания показват, че двете хранителни поведения са свързани с неефективно възстановяване след инфаркт. Повечето хора, които работят до късно, ядат преди лягане и пропускат закуската, защото вече не са гладни сутрин.
"Ние също така вярваме, че възпалителният отговор, оксидативният стрес и ендотелната функция могат да бъдат включени в свързването на нездравословно хранително поведение с неблагоприятни сърдечно-съдови резултати", добавя Миникучи.
В изследването повечето хора с нездравословни навици са използвали статини. Има противоречия относно хранителните навици на пациентите, приемащи статини.
"Нашето проучване предполага, че пациентите с миокарден инфаркт от ST-сегмента възприемат статините като алтернатива за различни ползи за здравето." Тези лекарства обаче трябва да бъдат допълнение към здравословните хранителни навици, а не заместител “, заключава Miniccuci.