Лионско кафе и кокосов сладолед мока - слаб съм

Изработени от сашета за кафе в Лион, тези кафе-кокосови близалки са лесни за приготвяне и пълни с вкус. Те са сладки и освежаващи.

С разгара на летните месеци, това просто кафе и кокосово замразено творение е идеалното разхлаждане в слънчеви следобеди. Децата и възрастните ще харесат тези необичайни сладоледени близалки, направени с торбички за кафе в Лион .

Със 100 процента прясно смляно кафе, торбичките за кафе са удобен начин да добавите вкусно, прясно кафе към рецептите. Тези близалки са лесни за приготвяне и ужилват с вкус. Те са идеални за всеки, който търси нещо сладко и леко.

Време за подготовка: около 15 минути

Време за замразяване: поне 4 часа

Диета: без глутен, вегетарианска, веганска

съставки

1 Лионска чанта за кафе No3
100 мл вряща вода
3-4 чаени лъжички захар демерара
50 мл студена вода
150 мл консервирано кокосово мляко (пълномаслено)
2 чаени лъжички сух кокос
Плесен Lolly/малък контейнер, безопасен за замразяване
Лоли пръчки

метод

Уверете се, че имате място във фризера, за да могат таблетките за смучене да стоят високо.
Поставете чантата за кафе Lyons в малка топлоустойчива купа. Сварете чайника и измерете 100 мл вряща вода в кана, след което изсипете върху плика за кафе. Добавете захарта и разбъркайте с чаена лъжичка, докато захарта се разтвори.
Оставете да се вари в продължение на четири минути, докато пасирате торбата и я разбърквате от време на време. Когато имате добра инфузия, изстискайте торбата и я изхвърлете.
Ако кокосовото мляко се е отделило, когато отворите консервата, разбъркайте млякото с вилица, докато стане равномерно бяло и кремообразно. Не се притеснявайте, ако имате няколко бучки. Измерете 150 мл мляко във вашата мерителна чашка, след това налейте хладкото кафе и разбъркайте добре. Добавете 50 ml студена вода, за да достигнете общото количество течност до 300 ml, след това покрийте кана и я поставете в хладилника, докато изстине напълно.
Поръсете малко сух кокос в дъното на всяко отделение на таблетката за смучене, изсипете сместа върху него, оставяйки половин инч за разширяване.
Внимателно се поставя във фризера и се замразява за един час. Веднага след като близалките са наполовина замразени, можете да вмъкнете пръчките с лоли. Ще отнеме няколко часа, за да замразите напълно близалките.
Когато сте готови да ги изядете, накиснете формата в купа с гореща вода за 30 секунди, докато близалките могат да се измъкнат от контейнерите си. Уверете се обаче, че водата не се разлива върху близалките!

Отпуснете се, отпуснете се на слънце и се насладете!