Лиофилизирани ягоди също са здравословни годжи плодове, асаи, плодове арония
Любителите на малките червени плодове вече могат да се наслаждават на любимите си плодове целогодишно - под формата на лиофилизирани ягоди. За да се постигне тази специална форма на сушени плодове, ягодите се замразяват или цели, или на малки парченца при ниска температура, за да може след това да се отстрани водата от тях в специален процес на пара. Тази процедура има предимството, че се запазват както структурата, така и вкусът на плодовете.
Друго предимство на лиофилизирани ягоди е, че почти никакви хранителни вещества и витамини не се губят в този процес на сушене. Така че можете да прецизирате кисело мляко, мюсли и сладкиши с любимите си плодове дори извън сезона и да правите едно добро нещо за вашите вкусови рецептори и тялото си едновременно. И когато са покрити с шоколад, лиофилизирани ягоди са много специално удоволствие.
Така че няма причина да не прибягваме до тази алтернатива, ако рафтът за плодове не трябва да предлага пресни плодове. Лиофилизирани ягоди също са идеални за съхранение. Защото при подходящо съхранение те могат да се съхраняват дълго време и нито да загубят своята консистенция, нито вкуса си.
Лиофилизирани ягоди винаги трябва да се съхраняват възможно най-сухи. Тъй като малките парченца плодове са склонни да абсорбират влагата лесно. Херметичната опаковка в запечатващи се кутии или торбички е най-добрият начин да предотвратите вкусното лакомство да стане твърдо и гумено.
Ягодите, които се предлагат целогодишно, имат малък спад: около 10 евро за 100 грама, цената им е в пъти по-висока от пресната версия.
В допълнение, 100 грама лиофилизирани плодове също добавят до около 290 калории по отношение на теглото. Пресните ягоди, от друга страна, са истински продукти за отслабване - те имат само 32 калории на 100 грама. Но преди да поставите опаковката обратно на рафта в шок, трябва да помислите, че 100 грама лиофилизирани ягоди първоначално са били цели кило пресни ягоди. Ако вземете това предвид, когато го консумирате, нищо не пречи на здравословното наслаждение на вкусните плодове, дори когато са лиофилизирани.