Lindemans Kriek - Белгийска бира с аромат на череша - 3,5% - Brasserie Lindemans
Пивоварна Lindemans
В наличност
Бира, обогатена с череши и отлежала на дъб. прекрасно !
Тази сладко-кисела напитка се получава чрез добавяне на пресни череши към младите Lambics. Добавянето на плодовете предизвиква нова ферментация в дъбовите бъчви. След 8 до 12 месеца остават само костилките и корите. Ламбикът Kriek е готов за филтриране и бутилиране. Този метод дава доста кисела и по-малко плодова бира.
След ограничената наличност на истински „череши Schaerbeek“ и с оглед на приготвянето на по-плодова бира, пивоварната Lindemans разработи уникален алтернативен и естествен метод. Те използват пресен, неконцентриран, неподсладен черешов сок, който се смесва с избрания ламбик със средна възраст най-малко една година и най-старият от които е отлежал поне три години в дървени бъчви.