Лимонови гънки или лимонови гънки Някога имаше сладкиши

Знам, че обичате шоколадови гънки, онези супер меки бисквити, покрити с пудра захар, затова исках да предложа друга рецепта на същата тема с лимонови гънки, също наричан лимонови гънки .

Структурата е почти същата: бисквитки хрупкав отвън и мека вътре, този път с малко кисел вкус, който носи свежест.

имаше

Не знам за вас, но обичам сладкиши в лимон !

От друга страна, киселинността трябва да бъде добре балансирана със захарта, в противен случай тя изтръпва и най-вече не трябва да има горчивина, така че избягвайте да слагате бялото на лимона (цистета), когато премахвате цедката (има магия инструмент за това, ще ви разкажа за него по-долу).

За оборудването ще ви трябва зестер, електрическа бъркалка и лист за печене.

Връзките се отнасят до LionsHome.fr, сравнител на цени, специализиран освен всичко друго в кухненските артикули, обяснявам всичко в статията.

Време за подготовка: 15 минути/Време за готвене: 11 мин/Обща сума: 26 минути + 2 часа студено втвърдяване на тестото
Съставки за около 30 лимонови гънки:

  • 1 яйце
  • 1 жълтък
  • 120 г захарна пудра
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб (или нов бакпулвер, ако нямате, но содата за хляб е чудесна с нещо кисело)
  • 100 г разтопено масло
  • 1 голям лимон
  • 260 г брашно
  • 1 щипка сол
  • пудра захар