Сос от магданоз (за варено месо и поширана риба) Рецепта за сос от магданоз (за меса

• Средно аритметично
• Подготовка: 0 мин
• Месни ястия
• Готвене: 0 mn
• Евтини
• Готов за 0 минути

Съставки за 4 + - души

за рецептата за сос от магданоз (за варено месо и поширана риба):

• 1 връзка магданоз с плоски листа
• 20 cl зехтин
• 2 с.л. горчица
• 2 с.л. супена лъжица винен оцет
• 4 с.л. от бульона при температура
• 30 г каперси
• сол
• пипер

Подготовка

за рецептата за сос от магданоз (за варено месо и поширана риба):

1. Потопете каперсите в хладка вода, отцедете ги. Изсушете ги върху чиста кърпа. Измийте магданоза, обвийте го и го изцедете. Смесете го с горчицата и оцета, в купата на кухненски робот, добавете олиото и бульона. Ремикс за няколко секунди. Вкус, сол, черен пипер. Добавете каперсите непосредствено преди сервиране. Този сос идеално се съчетава с варени меса или риба с поширане.

---